Consecințele mâncării excesive de Crăciun

Cu cine nu s-a întâmplat să nu poată ține pasul cu masa de Crăciun frumos amenajată? Cum ai gustat toate prăjiturile după supa de pește și varza umplută? Cum ați mâncat nuci și semințe de mac la micul dejun? Dar care este consecința depășirii temeinice pe noi înșine o dată pe an?

Creat: 19 decembrie 2019 14:33
Modificat: 19 decembrie 2019 17:04

Este obligatoriu să mănânci de Crăciun. Nu numai pentru că gospodinele pregătesc o cantitate abundentă din meniul festiv deja cunoscut sau doar experimentează ceva nou, ci și pentru că chiar și cei care aruncă prânzul în zilele lucrătoare ocupate pot mânca confortabil mai multe feluri de mâncare. Acum putem fi în sfârșit alături de membrii familiei noastre, rude pe care nu le-am mai văzut de multă vreme și, întrucât vorbim de bun gust, pare greu ca tocmai rămânem și rămânem fără mâncare din farfurie. În plus, tindem să ignorăm semnalele din corpul nostru pentru un perete de gâdilare și cu siguranță mâncăm mult mai mult decât ar trebui. Dar ne întrebăm ce se întâmplă totul în organizația noastră în astfel de momente?

Acesta este modul în care stresul ne afectează digestia

Mulți oameni cred că problemele digestive, cum ar fi constipația, nu pot avea decât legătură cu cine mănâncă ce. Dar pare să conteze și în ce stare mentală și emoțională ne aflăm. Apăsați pentru detalii!

Coma caiac

Cea mai inocentă consecință a unei gustări festive este atunci când „tocmai” cădem pe canapea, punem pariu că nu vom mai lua niciodată o firimitură în gură și chiar vom face un pui de somn în timp ce ne relaxăm discret pe butonul pantalonilor. Această afecțiune este cauzată de faptul că după consumul de alimente bogate în grăsimi, zahăr și carbohidrați, cantități mari de glucoză intră în corpul nostru, ceea ce reduce nivelul unui neurotransmițător numit orexină, care este responsabil pentru starea de veghe.

Afecțiuni gastro-intestinale: constipație, balonare, vărsături

Dacă adormim o singură dată, acesta este cazul cel mai bun. Cu toate acestea, dacă expunem sistemul nostru digestiv la o sarcină neobișnuită timp de zile, echilibrul florei intestinale poate fi supărat, ceea ce poate duce la crampe abdominale, diaree sau, dimpotrivă, constipație. Desigur, golirea poate deveni mai dificilă chiar dacă masa festivă este căptușită cu mâncare grea, picantă, adică ne mâncăm cu mâncăruri bogate în proteine animale și bogate în amidon, precum și sărind fibrele. Aceste substanțe de balast, care trec prin tractul gastro-intestinal într-o formă aproape neschimbată, curăță intestinele și leagă apa, asigurând astfel scaune regulate. Principalele lor surse sunt cerealele integrale, legumele și fructele.

Datorită naturii multor vizite și excursii relative, ne confruntăm deseori cu problema că este posibil să nu putem vizita toaleta atunci când simțim nevoia să facem acest lucru. Dacă acest lucru se întâmplă de mai multe ori, poate duce și la constipație neplăcută, care poate fi însoțită de alte plângeri. Exemplele includ respirația urât mirositoare, transpirația abundentă, neliniștea și balonarea. În timp ce mâncăm, este firesc ca la fiecare mușcătură să intre un pic de aer în stomac.

Dacă mâncăm alimente grase, condimentate, adică dificil de digerat, riscul de balonare este mare. Cu toate acestea, acest lucru poate fi agravat prin lopătirea rapidă a alimentelor, deoarece acest lucru va înghiți și mai mult aer. Adăugarea la băuturi răcoritoare carbogazoase și, eventual, chiar și la băuturi alcoolice poate duce la probleme.

Constipația, numită medical constipație, poate fi considerată o boală aproape frecventă în zilele noastre., care apare la două treimi din grupa de vârstă îmbătrânită indiferent de sărbătorile festive. Prăjiturile de zahăr făcute din făină albă, aluaturi și grăsimi dospite, ingrediente pentru mâncarea tradițională de Crăciun, sunt deosebit de problematice pentru cei care sunt predispuși la aceasta. În plus, este obișnuit ca această perioadă să piardă rutina zilnică în ceea ce privește aportul de lichide, din care un adult are nevoie de 30 până la 40 de mililitri pe kilogram, în funcție de greutatea sa corporală. Pur și simplu, nu bem suficientă apă sau suc fibros, ceea ce face ca scaunul să fie greu și să-l golească mai greu.

De asemenea, trebuie să fim conștienți de faptul că volumul stomacului nostru este aproximativ același cu cele două pumni închise. Experții spun că poate stoca aproximativ 1 litru de alimente, dar se poate extinde ocazional pentru a găzdui până la trei ori capacitatea sa. Dacă întindem excesiv coarda, stomacul nostru poate exercita presiune asupra organelor din jur. Chiar și acest sentiment de sațietate poate fi teribil de inconfortabil. Dacă, pe de altă parte, corpul nostru este cu adevărat incapabil să facă față cantității de substanțe nutritive pe care le conține, poate începe și un reflex de respingere, care ia forma vărsăturilor.

Arsuri la stomac

Stomacul nostru produce acid clorhidric pentru digestie, a cărui cantitate este legată de cantitatea de alimente consumate. În maghiară cu cât mâncăm mai mult, cu atât vom avea mai mult acid gastric. Dacă beți chiar și băuturi bogate în cofeină, zahăr sau alcoolice, creșterea producției de gaze ar putea să nu închidă sfincterul gastric, astfel încât acidul stomacal nu numai că corodează peretele gastric, ci și revine în esofag. Acest lucru poate duce la arsuri la stomac și, în cazuri mai severe, la boala de reflux.

Pancreatită

Una dintre cele mai periculoase consecințe ale supraalimentării însoțite de un consum ridicat de alcool este dezvoltarea inflamației în pancreasul nostru. Acest organ este responsabil pentru producerea de enzime digestive care intră în intestin printr-o linie. Cu toate acestea, dacă punem prea multă presiune pe sistemul nostru digestiv, lichidul care conține enzimele devine prea dens, astfel încât se blochează chiar înainte de a intra în conductă. Înseamnă că procesul digestiv începe în stocul pancreasului, care poate provoca inflamații severe. Inflamația pancreasului este rară, dar poate chiar pune viața în pericol, așa că consultați un medic cât mai curând posibil.

Ce să fac?

Pe cât posibil, fii atent la mesele noastre și de Crăciun. Dacă mâncați deja varză umplută cu varză umplută, consumă cantități mici de mai multe ori și bea multă apă cu el. Dacă este posibil, alegeți totuși mâncăruri din carne mai ușor de digerat, adică preferați peștele și păsările de curte. Serviți legume fierte la abur sau prăjite cu garnituri și nu uitați nici de salatele sănătoase. De asemenea, să gustăm prăjiturile doar cu moderare, să evităm băuturile răcoritoare carbogazoase și zaharate și să fim moderate și cu alcoolul. De asemenea - chiar dacă nu ne mai mișcăm - faceți o plimbare plăcută în fiecare zi.