Consumul de proteine ​​moderate din soia poate reduce semnificativ nivelul colesterolului din sânge

S-a demonstrat anterior că proteina din soia scade nivelul colesterolului din sânge, dar rezultatele au fost contradictorii în ceea ce privește cantitatea necesară pentru a obține efectul maxim și amploarea efectului.

Un amplu studiu statistic comparativ a analizat acum efectul consumului de aproximativ 25 de grame de proteine ​​din soia pe zi asupra nivelului de grăsime din sânge. Rezultatele sugerează că soia scade semnificativ nivelul colesterolului din sânge.

moderat

Cercetătorii britanici au comparat 30 de studii bine concepute efectuate începând cu 1995, toate examinând efectele aportului de soia din dietă.

Un total de 2913 adulți cu colesterol sănătos sau puțin mai ridicat cu un indice de masă corporală mai mic de 30 kg/m2 au fost incluși în studiu, analizând efectele a 10 până la 40 de grame de soia pe zi, consumate timp de minimum 4 săptămâni.

Rezultatele analizelor lor au arătat că, pe lângă includerea soiei în dietă, așa-numitul Nivelul colesterolului „rău” (LDL) a scăzut în medie cu 0,23 mmol/l, colesterolul total cu 0,22 mmol/l și trigliceridele cu 0,09 mmol/l.

Nesemnificativ statistic, așa-numitele mici (0,071 mmol/l) De asemenea, a fost raportată o creștere a nivelului de colesterol „bun” (HDL).

Potrivit cercetătorilor, aportul zilnic mediu de 26,9 grame de soia examinat în prezenta analiză și, prin urmare, scăderea nivelului de grăsime din sânge sunt cu siguranță remarcabile. Acest aport zilnic, împreună cu alte efecte dietetice, poate ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge.

În opinia lor, cantitatea de proteine ​​din soia eficiente poate fi maximizată la 15 grame pe zi, consumul de doze mai mari este minim sau nu se așteaptă efecte benefice suplimentare.