Coriandrul este un condiment adorabil

Deși unii spun că fructul său miroase a insectă și numește întreaga plantă aromă de săpun, rețineți că coriandrul este un condiment și o plantă populară în lumea mediteraneană. Dacă știți și efectul vindecător al plantei, s-ar putea chiar să aveți chef să o creșteți și să o consumați pe balcon.

Puteți recolta și usca ierburi și ierburi tot timpul. Uscarea ierburilor. Vă recomandăm rețeaua de uscare a plantelor care economisește spațiu, disponibilă în magazinul web Kertlap Horticulture!

Coriandrul (Coriandrum sativum), membru al familiei Apiaceae, este originar anual din Marea Mediterană de Vest din sudul Europei. Planta puternic înrădăcinată, înaltă de 20-70 cm. Dintre cele două variante ale sale, fructul vulgare este mai mare, cu diametrul de 3-5 mm, cu un conținut mai mare de uleiuri esențiale. Frunzele sale felii de dantelă, pătrunjel, feliate sunt de culoare verde închis. Inflorescența umbrelă este formată din flori mici, cu petale albe. Recolta gemelară este medicinală. Întreaga plantă este comestibilă.

A fost obținut din semințe și lăstari deasupra solului ulei esențial până la 80% este alcătuit din acid petrozelic (izomer al acidului oleic). Astfel, oamenii de știință o consideră o sursă importantă de lipide. (Sursă: ulei esențial de coriandru (Coriandrum sativum L.): chimie și activitate biologică Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine Volumul 5, numărul 6, iunie 2015, paginile 421-428)

Se știe de mult Herb. Frunzele și semințele sale sunt utilizate în medicina populară de mult timp. Potrivit unui articol de recenzie, cercetătorii au arătat că efectele bacteriene și fungicide, antioxidante, hipoglicemice, analgezice, antiinflamatoare, antiepileptice și chiar anti-canceroase ale uleiurilor esențiale. (Sursa: coriandru (Coriandrum sativum L.) și constituenții săi bioactivi. Fitoterapie. 2015 iunie; 103: 9-26. Doi: 10.1016/j.fitote.2015.03.012. Epub 2015 14 mar.)

Ceai de plante femina.hu recomandă o rețetă: Pentru a trata balonarea și plinătatea, preparați un amestec de ceai din 20-20 g coriandru, anason și fenicul și 40 g chimen. Strângeți două lingurițe de amestec de ceai într-un mortar, turnați o ceașcă de apă clocotită peste el, acoperiți și lăsați să stea zece minute, apoi strecurați. Beți o ceașcă de ceai de una sau de trei ori pe zi. Cursul nu trebuie să dureze mai mult de 3 săptămâni!

Sokszinuvidek.hu prepararea tincturii recomandă împotriva candidei și pentru detoxifiere: Zdrobiți un pahar de semințe de coriandru de bună calitate într-un mortar de piatră. Completați într-o sticlă sigilabilă de culoare închisă. Se toarnă 1 cană de vodcă peste ea și sigilează.
Se agită de două ori pe zi pentru următoarele 10-14 zile, apoi se strecoară după „maturare”. Umpleți într-o sticlă de culoare închisă și păstrați-o într-un loc răcoros. Tinctura finită poate fi utilizată timp de 2 ani. Începeți cu 2 × 10 picături zilnic și puteți crește doza la 3x 10 picături din a doua săptămână. Imediat înainte de a mânca, picurați-l în ceai sau suc. După 2 luni, faceți o pauză de 2-3 luni.

Este ușor de creat în grădină într-un loc însorit și umbros. Poate fi păstrat anual. De fapt, el preferă un climat uscat, dar ușor răcoros. El a mulțumit umbrei, mai ales în timpul caniculei de după-amiază. Cererea sa de apă este medie. Nu suportă deloc prea multă ploaie. Necesită sol argilos cu o bună gestionare a apei. Poate fi restaurat după ce au trecut gerurile. Dar îl puteți cultiva și în ghivece. Dacă doriți să vă folosiți și frunzele, ciupiți inflorescența care apare. Dacă semănați la fiecare două săptămâni, păstrați-l livrat cu condimente de frunze. Semințe după însămânțare aprox. Se pot recolta în 90 de zile. Înmugurează repede în verile fierbinți. Când este însămânțat vara, puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă abundentă de frunze de toamnă. Dar semințele nu se vor coace, deoarece până atunci gerul va lua planta.

Doriți să fiți notificat atunci când publicăm un articol nou?
Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru: abonament la newsletter