Reteta de friptura de piersica cu orez

Ne place foarte mult combinația de carne și fructe. Dacă nu l-ați încercat încă, aceasta este exact rețeta de friptură de piersici cu orez care vă va face să vă simțiți bine.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

6 felii de lomb (pot fi piept de pui sau piept de curcan)
6 compot de piersici înjumătățit
10 dkg brânză rasă
sare
piper alb măcinat
nucşoară
maghiran
busuioc
cimbru
unt
compot
vin alb dulce

Pregătirea

Sareți ambele jumătăți de felii de carne și condimentați după gust.

Ungeți o foaie de copt cu unt și apoi așezați feliile de carne condimentate una lângă cealaltă. Punem un compot de piersici înjumătățit pe fiecare felie de carne.

Pentru abur, turnați sucul compotului și puțin din vin. Acoperiți și puneți într-un cuptor preîncălzit și fierbeți până se înmoaie. Apoi scoateți folia și turnați excesul de suc de aburire. (Doar lăsați puțin suc dedesubt.) Presărați blaturile caiselor cu brânză rasă, apoi puneți-le din nou în cuptor și coaceți până se înroșește.

Sucul rămas se toarnă într-o tigaie și apoi se fierbe. Un pic de amidon de porumb se amestecă neted cu un suc mic și apoi se toarnă peste sucul care fierbe cu agitare constantă. Se amestecă puțin pentru a se îngroșa.

Când serviți, oferiți orez aburit ca garnitură lângă feliile de carne și presărați cu sucul concentrat.