Crema de mere

Deserturi

Cremos

foarte

Ingrediente

Pentru aluat

făinăGust de unt de RamazahărDr. Oetker Vanilla Sugargălbenuș de ousmântânăPudra de copt Dr. Oetker
500 de grame
250 de grame
150 de grame
1 pachet
2 bucăți
2 linguri
1 pachet

Pentru umplutura cu mere

mărzahăr pentru aromăscorţişoară
1,5 kilograme
150 de grame
1 lingurita

La cremă

Dr. Oetker Original Pudding VanillaDr. Oetker Vanilla Sugarzahăr pudrălapteGust de unt de Rama
2 pachete
2 pachete
150 de grame
600 de mililitri
150 de grame

Pentru coacere

Timp de gătit Temperatura de coacere Ustensilă, în formă de cuptor
30 minute
180 °
Cutie de copt 20x30cm

Deserturi: Crema de mere este una dintre numeroasele rețete cremoase.

Pregătirea

Merele sunt spălate, curățate și rase pe o răzătoare cu găuri mari. Strângeți ușor sucul pentru a nu înmuia aluatul. Se fierbe într-o cratiță mai mare și se condimentează cu zahăr și scorțișoară. Lăsați deoparte să se răcească.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Frământați ingredientele aluatului într-un aluat ușor de întins și apoi împărțiți în 3 părți egale. Se întinde într-un dreptunghi de 20x30 cm și se așează pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament (sau pe hârtie de copt pe spatele unei fise de copt) timp de aprox. Coaceți timp de 8-10 minute. Este bine dacă aluatul este maro deschis. Lăsați deoparte să se răcească. Nu contează dacă este moale, se va întări pe măsură ce se răcește.

Pentru cremă, amestecați pudra de crema și zahărul vanilat, precum și 2 linguri de zahăr pudră până se omogenizează, mai întâi în 1,5 dl de lapte, apoi dizolvați-le cu laptele rămas și gătiți o budincă groasă din ea. Acoperiți cu folpack (smântână direct, nu deasupra vasului - astfel încât să nu se jupuie) și răciți.

Aroma moale de unt Rama se amestecă cu zahărul pudră până se face spumos, apoi se amestecă cu crema de budincă răcită.

Compilare:
Fundul tortului va fi prima bază de aluat, așezați pe o tavă sau platou. Pentru aceasta netezim umplutura de mere uniform. Așezați a doua foaie deasupra și apoi întindeți uniform crema de vanilie pe ea. A treia bază de aluat este așezată deasupra. Se pune la frigider peste noapte.

A doua zi, stropiți blatul cu zahăr pudră și serviți felii.