Cremă de miere de nuc - Acest lucru va face foile foarte moi

Acest dulce special poartă totul! O felie mai mare de cremă de miere de nucă este suficientă și se va satura deja. Cu toate acestea, veți simți gustul în gură mult timp. De asemenea, îl puteți coace sub formă de tort, îl puteți transforma în patru hexagone, în funcție de gustul dvs. și de dimensiunea tăvii de copt. Puteți pune chiar și glazură de ciocolată deasupra.

Cremă de miere de nuc

Ingrediente pentru 18 felii:

40 dkg făină
15 dkg zahăr pudră
5 dkg unt
4 linguri de lapte
3 linguri miere topită
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 ou

Pentru smântână

25 dkg nuci
10 dkg unt
10 dkg zahăr pudră
6 dl lapte
4 linguri de făină

În partea de sus

Timp de pregatire: 50 min
Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Topeste mierea. Cernem făina într-un castron mai mare, amestecăm cu bicarbonatul de sodiu, adăugăm mierea caldă, untul, zahărul, ouăle și laptele. Frământați bine aluatul. Este bine dacă este omogen și nu se lipeste nici de mâini, nici de oală. Formați patru pâini din aluat, apoi întindeți fiecare pe o suprafață făinoasă la 4-5 milimetri. Ungeți partea din spate a unei tăvi de copt mai mici și puneți o foaie pe ea. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până ușor aproximativ zece minute. Faceți același lucru cu celelalte trei cărți. Aveți grijă pentru că dacă gătiți prea mult aluatul de miere, acesta nu se va înmuia!

Pentru cremă, gătiți o pastă groasă din lapte și făină la foc mic, amestecând continuu. Bateți untul, zahărul și nucile până la spumă, apoi rulați peste pulpa răcită. La final, umpleți foile cu crema de nucă. Asigurați-vă că ajungeți și în vârf, apoi presărați nuci măcinate.