Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru tortul cu burete, separați ouăle în două. Bateți bine proteinele cu apa rece, adăugați zaharurile puțin câte puțin, bateți-le într-o spumă tare. Faina se amesteca cu pudra de cacao si praful de copt. La spuma tare zaharoasă, adăugați gălbenușurile, apoi uleiul și praful de copt cacao. Coaceți la 180 de grade într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Nu deschidem ușa cuptorului!

imagine

Pentru cremă, pudrele de cremă sunt amestecate lin cu zahărul, laptele și sucul de cireșe, fierte și apoi răcite. Se amestecă iaurtul.

Curățăți cireșele cu un mixer de băț. Bate frisca. Se dizolvă gelatina în jumătate de dl de apă călduță. Apoi adăugați cireșele curățate, gelatina și frisca în budinca de iaurt. Împreună îl batem într-o textură spumoasă și cremoasă.

Crema se netezeste pe baza de aluat, se pune la frigider pentru cateva ore, iar in final se toarna ciocolata topita.