Cum se face o cafea cu adevărat delicioasă?

În zilele noastre puteți auzi multe despre cafele bune și rele, dar poate că primiți mai puțină atenție cafeaua
modul corect de realizare. Și să recunoaștem, uneori cumpărăm degeaba cele mai scumpe produse, dar nu putem prepara cafeaua pe care o dorim cu adevărat. Valdo Café a adunat câteva sfaturi pentru prepararea băuturii de cafea ideale.

Interesant fie de asemenea, într-un restaurant bun ne putem intalni de multe ori la mancare cu cafea de calitate inferioară, care nu este neapărat un sfârșit demn de masă. Adesea cafea slab, fără gust obsesie a stat, amar,nu are spumă, obsesie postgust neplăcut. Cu toate acestea, atenția la prepararea unei cafele bune depinde într-adevăr de lucrurile mici și nu necesită investiții financiare speciale nici acasă, nici în unitățile de catering.

Mai presus de toate, desigur calitatea materiei prime este foarte importantă aspect, fie că este vorba de cereale sau cafea instant. Ambele materii prime pot fi de calitate bună și slabă, cel mai important aspect aici este Arabica și Robusta tipuri de cafea precum și orice amestecuri proporția de cafea înlocuitoare, sau a boabe de cafeacalitate.

Contrar credințelor, cafeaua instantanee este, de asemenea, o cafea adevărată, deoarece este o versiune uscată a concentratului de cafea preparat, dar multe depind și de calitatea acestuia. Practic, Valdo Cafe poate sfătui pe toată lumea să privească cu atenție informațiile de pe ambalaj atunci când face o achiziție și să nu creadă în sonorele Gold sau Best names.

Raportul calitate-preț este de obicei un indicator de încredere, dar evitați cele mai ieftine cafele și lăsați pe toată lumea să le judece singure pe cele mai scumpe, care este diferența dintre valoarea de marketing și valoarea efectivă de plăcere pentru un anumit produs.

Pentru gatit folosiți apă rece proaspătă, curată, de bună calitate. Vă puteți strica cu ușurință cafeaua cu apa cu gust neplăcut care se află în rezervorul unei mașini de cafea de zile, dar în unele locuri apa de la robinet nu este suficient de bună.

Dacă se utilizează boabe de cafea, metoda de măcinare trebuie aleasă în conformitate cu metoda de preparare dorită și cât mai puțin timp posibil între măcinare/gătit.Cafeaua nu se oprește sub formă de cereale la nesfârșit, pierde și multă aromă.

Dacă folosiți un aparat de cafea, acordați atenție pentru curățenia sistemului mașinii și corecttratament. Cu apă curată și ingrediente proaspete completați și după gătit, spălați conform instrucțiunilor de utilizare și, de asemenea, acordați atenție curățării filtrelor. Păstrați ceașca de cafea curată, și păstrați-vă cald dacă este posibil.

Faceți cafea numai pentru consum imediat, băutura de cafea veche sau încălzită este mult mai proastă, pierzându-și mult din aromă și calitate în câteva ore după preparare. Și să uităm cu adevărat să fierbem cafea preparată, pentru că este o rețetă sigură pentru stricarea cafelei.

Ține-o bine raportul dintre cantitatea de cafea și apă. Pentru o cafea espresso, pentru produsele instant, aceasta este de cca. 1,5-2gr., Și în cazul boabelor de cafea măcinate cca. 6-8gr. este necesară cafeaua, care este indicată cel mai adesea pe ambalaj. În cazul boabelor de cafea sau a cafelei instant, asigurați-vă că folosim materia primă cât mai curând posibil după deschiderea ambalajului izolator.

Pe cât posibil condimentati cat mai putin posibil, gustul cafelei cu adevărat delicioase poate fi savurat singur, fără lapte de zahăr și frișcă. Sigur, fiecare își dezvoltă aceste obiceiuri după propriile gusturi, dar uneori s-ar putea să doriți să încercați cafeaua în sine.

Și dacă ne hotărâm să începem să experimentăm, putem găsi o serie de rețete pe Internet, cum ar fi site-ul Valdo Café, care ne permite să facem băuturi speciale de cafea fierbinte sau reci pentru a se potrivi ocaziei.