Cunoașteți cel mai mare dușman al dietelor, carbohidrații!

Carbohidrații sunt adesea o mumie în ochii unui dieter, iar cei care doresc să piardă în greutate sunt capabili să respingă din prim-plan toate alimentele care conțin carbohidrați.?

Dacă nu cunoaștem răspunsul la această întrebare, trebuie mai întâi să clarificăm această întrebare și numai atunci trebuie excluși carbohidrații (sau nu) din viața sau din dieta noastră.

Corpul nostru își obține energia din carbohidrați, compuși din categoria glucidelor precum glucoza, fructoza, zahărul sfeclei, amidonul și celuloza. Mă întreb de unde vin carbohidrații? De asemenea, organismul poate extrage carbohidrații de care are nevoie pentru a funcționa din proteinele și grăsimile pe care le consumă., deci nu merită să consumi carbohidrați.

Și carbohidrații simpli ar trebui evitați direct, sunt carbohidrații care cresc nivelul de zahăr din sânge foarte repede și sunt, de asemenea, responsabili de dezvoltarea excesului de greutate.

Sunt momente când nu ne putem permite să lăsăm carbohidrații în afara dietei noastre, există chiar și cazuri în care nu vrem să îl ignorăm cu totul. Și în acest caz este mai bine să neglijăm carbohidrații simpli și să consumăm în schimb carbohidrați complecși, care au o absorbție bună și ne mențin nivelul de zahăr din sânge uniform.

Valoarea IG a alimentelor ne ajută să navigați sub formă de carbohidrați cu cât valoarea GI a unui aliment este mai mică, cu atât crește mai puțin nivelul zahărului din sânge, și cu cât organismul nostru trebuie să producă mai puțină insulină. Cu un rezumat rapid, putem ajuta și noi.

Pe cât putem, evităm toate alimentele și băuturile cu zahăr, dulciurile, produsele de copt și deserturile din făină albă și fructele. Pe de altă parte, putem consuma în condiții de siguranță produse de patiserie din cereale integrale, orez brun, hrișcă, bulgur, mei, legume.