De ce ne îngrășăm, deși atunci când numărul de celule adipoase nu mai crește?

Cercetătorii americani au descoperit că celulele adipoase, indiferent dacă sunt slabe sau supraponderale, se dezvoltă în timpul adolescenței unei persoane, iar numărul lor nu se mai schimbă semnificativ de atunci. Modificările ulterioare ale greutății corporale nu se pot atribui noilor celule adipoase, ci creșterii celor existente.

În cercetările americane, ADN-ul uman a fost examinat prin datarea cu radiocarbon și s-a descoperit că numărul de celule adipoase rămâne constant chiar și după o slăbire puternică, deci este probabil ca numărul de celule adipoase din corpul nostru să scadă în copilărie și adolescent.

îngrășăm

Testarea originii radiocarbonului este frecvent utilizată de arheologi și paleontologi pentru a determina vârsta descoperirilor, dar acum a fost utilizată pentru a studia formarea și creșterea celulelor adipoase. Studiile arată că doar 10 la sută din celulele adipoase sunt înlocuite în fiecare an, indiferent de vârstă și greutate. „Studiile noastre arată că cantitatea de celule grase nu se schimbă semnificativ după adolescență”, a spus dr. Bruce Buchholz de la Lawrence Livermore National Laboratory. "Cu toate acestea, celulele adipoase sunt capabile să crească, astfel încât volumul lor poate crește și acest lucru provoacă obezitate."

Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), cazurile de supraponderalitate din punct de vedere patologic au devenit mai frecvente de la începutul anilor 1970. În grupul de vârstă 20-76, rata obezității a crescut de la 15% la 32,9% în 25 de ani.

„Cercetările noastre au arătat că persoanele obeze trebuie să fie atenți la ceea ce mănâncă după ce pierd în greutate, deoarece celulele lor adipoase sunt încă capabile să stocheze mai multe grăsimi”, a spus dr. Buchholz. Obezitatea este cel mai adesea cauzată de o perturbare a echilibrului energetic al organismului - ceea ce înseamnă că consumăm prea multe calorii în timp ce exercităm prea puțin. Cu toate acestea, greutatea corporală este rezultatul unei combinații de factori genetici, metabolici, comportamentali, de mediu, culturali și socioeconomici.

„În lumina noilor cunoștințe, putem dezvolta metode necunoscute anterior împotriva obezității și a bolilor supraponderale”, a spus dr. Buchholz.