Szendi Gбbor:
De ce ne privesc ca șoareci găzduiți din Noua Zeelandă?

Popularitatea paleo este indicată de faptul că fiecare scribbler celebru sau cercetător nenumit dorește să atragă atenția paleo, precum și să fie în centrul atenției chiar și câteva minute. Succesul ieftin, din păcate, este ca bumerangul, revenirea și aprobarea din cap. Succesul trece repede, dar insolvența lovește o persoană.

Spre sfârșitul lunii februarie, titlul „Hopa! Dieta Paleo este periculoasă și duce la câștig” a fost preluată necritic de toate butuska de pe portalurile de bulevard interne și străine. Este adevărat, ceea ce pare mai grav pentru portalurile de știri științifice precum sciencedaly.com este propria sa „Dieta paleo este periculoasă, crește creșterea în greutate și diabetul, avertizează experții” (1). Paleicii care au slăbit, au diabet sau au un nivel ridicat de zahăr din sânge au dreptate să-și ridice capul, „ce este?”. Contraimprimantele lui Paleo își freacă mâinile pe „ți-am spus”, dar demisia cititorilor veridici crește doar mai departe, citind constant știri „științifice” conflictuale.

Pentru a ajunge în mijlocul nicăieri, studiul menționat mai sus subliniază deja în cadrul companiei că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi are un efect negativ asupra îngrășării și diabetului. Pentru șoareci migratori din Noua Zeelandă se aplică (2).

A minți la mare este mai bine decât a rămâne necunoscut

Se speră că cercetătorii înșiși au uitat limitele studiului lor în studiul numelor pe termen scurt și la începutul uneia dintre cele mai presante probleme din lume, starea morbidității și diabetului. Am făcut acest lucru din neglijență personală, oricât de confuze ar fi acestea pentru persoanele care oricum suferă de lipsa informațiilor pe tot parcursul vieții.

Studiul lor durează aprox. Ar merita o atenție zero, deoarece astfel de teste nutriționale, hormonale și genetice cu diferite tulpini de șoareci sunt publicate zilnic. Începând cu 21 martie 2016, există 1.371.939 studii privind „șoarecele” în baza de date medicală Medline. Publicarea studiului de către Lamont și colab. Între 16 și 21 martie, au fost publicate 5.553 de articole „de șoarece” de aceeași greutate. În ziua în care studiul lor a fost publicat, au apărut încă 144 de studii „șoareci”. Înțeles, este o observație urâtă că o persoană lucrează la o astfel de examinare timp de cel puțin un an și articolul este scris, iar apoi publicația sa dispare într-o mulțime fără chip de 5.000 de examene similare. Din acest motiv, ei s-au comportat ca și când ar avea vreo bază pentru a face o declarație despre problemele arzătoare ale lumii, iar ancheta lor nesemnificativă a trecut prin presa occidentală. Am fi arătat bine dacă toți autorii studiului 5552 „șoarecele” publicat într-o lună ar fi anunțat că au găsit un antidot pentru cancer sau că am rezolvat cu succes transplantul de creier. Din fericire, 5552 de grupuri de cercetare susțin modest și umil că munca sa grea este încă un bob de nisip în clădirea științei.

Șoareci și oameni

În toate experimentele pe animale, apare întrebarea cu privire la măsura în care rezultatele pot fi aplicate la oameni, precum și la maimuțe, dar mai ales în sensul rozătoarelor și al termenilor evolutivi, avem sute de milioane de ani.

Rбgcsбlуkkal vйgzett (șoareci, patkбnyok) бllatkнsйrletek eredmйnyйnek йrtelmezйsйt tovбbb bonyolнtja nu va termйszetben йlх бllatokkal vizsgбlatok, dar, de asemenea, cu amelyeknйl conștient mуdosнtottбk gйnбllomбnyt abbуl cйlbуl că unele betegsйgben bolnav din cauza rбgcsбlуk cât mai curând posibil. Astfel, există tulpini de șoarece care vor avea aproape 100% cancer de sân în viața lor, există șoareci cu afecțiuni anormale, există șoareci cu boală Alzheimer, există șoareci predispuși la sarcină și există, de exemplu, Șoarecii abandonați din Noua Zeelandă.

Laboratorul Jackson, care crește șoareci crescuți în toate scopurile, descrie următorii șoareci, „comercializați” în 1953:

Acești șoareci sunt deja supraponderali la naștere și sunt îngrășați sever pe o dietă normală de 4,5% grăsime. Au deja o toleranță la glucoză afectată, 50% dezvoltând diabet. Există un proces autoimun împotriva receptorilor de insulină, iar celulele pancreatice producătoare de insulină sunt, de asemenea, deteriorate genetic, deoarece atunci când celulele producătoare de insulină sunt transplantate de la șoareci sănătoși, șoarecii pierd în greutate și se metabolizează (3).

Keizo Kanasaki Daisuke Koya descrie șoarecii din Noua Zeelandă în descrierea șoarecilor care modelează diferite boli umane (4):

Un model multidimensional de obezitate la șoarece, în care numai bărbații sunt susceptibili la diabetul de tip 2. În primele două luni de viață, gărgărița crește rapid, deoarece are o transmisie de nestins, deoarece suferă de rezistență la leptină. Dintre modelele de obezitate la șoareci, această rasă este cea mai severă, la vârsta de șase luni, 40% din greutatea corporală este grasă (4).

Este important de subliniat că acest corp de șoareci ajunge să mănânce orice, de acum înainte va fi dramatic copleșit și va fi diabetic, deoarece sunt deja născuți cu astfel de defecte genetice (pancreas deteriorat, proces autoimun împotriva receptorului de insulină), afectat gras.

Cercetătorii au făcut o greșeală foarte gravă. Din motive genetice, o tulpină care a devenit obeză și diabetică în orice dietă a fost considerată un model al unei persoane care este obeză și diabetică. Pot fi citate studii pe termen lung la oameni la persoane cu antecedente de diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogen și diabet care s-au dezvoltat și au murit de diabet de tip 2. Pentru că, cu rare excepții, oamenii nu mor și devin diabetici din cauza unor defecte genetice, ci o dietă bogată în carbohidrați.

Autorii, întrucât dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi a acestor șoareci nu a crescut dimensiunea pancreasului și nu și-a îmbunătățit funcția, am tras concluzia abruptă că acest lucru ar trebui să fie cazul oamenilor. Cu toate acestea, acest lucru este complet contrazis de studiul realizat cu toți oamenii.

Studiul a fost similar cu luarea persoanelor cu boli cardiace congenitale, punerea lor pe o dietă care le protejează inima și vasele de sânge, iar apoi, la sfârșitul studiului, cercetătorii au putut constata că și-au pierdut inima. credea că nu are copac.

Salvați șoarecii din Noua Zeelandă!

zeelandă

Dar adevărul este că cercetătorii au făcut o greșeală primitivă în „cercetarea șoarecilor”. Hella Jürgens și colegii (5) au arătat la acest pacient mut că dietă completă de cetogen fără carbohidrați menținându-le nivelurile de glucoză din sânge normalizate și crescând numărul și dimensiunea celulelor producătoare de insulină din pancreas, în ciuda faptului că șoarecii erau obezi. După cum a subliniat Jürgens, citez: „Aceste date indică faptul că obezitatea, rezistența la insulină și inflamația cauzată de țesutul adipos sunt, de asemenea, incapabile să dăuneze celulelor beta fără prezența carbohidraților în diete” (5).

Cum ar putea studiul la nivel mondial să producă un rezultat aproape opus? Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi pentru lamontici Conținea 6% carbohidrați, eliberați sub formă de zahăr (2). Îmi pare rău, dar cine este prostul care înseamnă puțină grăsime și multe grăsimi și ceva zahăr? După cum am văzut, carbohidrații acestei tulpini sunt pur și simplu umezi. De asemenea, din examinarea substanțelor a devenit clar că grăsimea nu poate fi îndepărtată din acest organism printr-o dietă pe bază de carbohidrați sau pe bază de grăsimi.,cu toate acestea, dieta ketogenică protejează și chiar mărește pancreasul, distrugând în același timp carbohidrații.

Nu este clar de ce Lamont și cei doi angajați ai săi au făcut periculoasă dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi, când dieta „occidentală”, care era folosită ca control, nu era mai bună. Mai mult decât atât, ținând cont de studiul agenților, dacă am fi un șoarece obez din Noua Zeelandă, aș alege mai degrabă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi care nu compromite măcar (chiar dacă nu crește) dimensiunea. Dar aș prefera să aleg dieta ketogenică, care a crescut numărul și dimensiunea celulelor producătoare de insulină din pancreas și a normalizat zahărul din sânge.

Sau există, probabil, o alegere și mai bună? Amy Blair și colegii săi au arătat că până și corpul acestui pacient poate „avea grijă de forma sa” dacă 35% din dieta sa este albă (restul sunt carbohidrați și săraci în grăsimi). Ca urmare a aportului ridicat de proteine, șoarecii și-au redus aportul și au mâncat mai puțin și au mâncat mult mai puțin decât în ​​dieta „occidentală”.

Învăța

Există mai multe concluzii.

-Un mincinos este prins mai devreme decât un câine de Moș Crăciun
-Șoarecii cu tulburări metabolice congenitale nu pot fi deduse pur și simplu de la oamenii născuți din cauza supradozajului.
-S-a dovedit că atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și dietele ketogene sunt eficiente la persoanele obeze și diabetice. Oamenii, nu șoarecii bolnavi, ar trebui folosiți pentru a testa dieta.

Și în cele din urmă un ultim gând. Unde au descoperit acești trei cercetători că paleo este același cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi? Dacă mediatizăm dieta oamenilor naturali, aceasta este alcătuită din 50% origine vegetală și 50% origine animală. (Acest lucru, desigur, poate fi deviat în orice direcție). Cel puțin 25-30% din 50% din alimentele de origine animală sunt proteine, restul sunt grăsimi. Iar această dietă normalizează greutatea corporală și nivelul zahărului din sânge, conform studiilor și experienței umane.