De ce să beți vin roșu?

Dacă doriți să știți exact la ce beneficii vă puteți aștepta, umpleți-vă cu un pahar și citiți mai departe.

Întărește oasele

Cercetătorii britanici au studiat efectul consumului de vin asupra oaselor și au constatat că, spre deosebire de alte băuturi alcoolice, vinul crește densitatea osoasă la nivelul coloanei vertebrale. Cercetarea a implicat mii de cupluri gemene de sex feminin post-menopauză care au fost întrebate despre obiceiurile lor alimentare și apoi au examinat starea oaselor lor. Rezultatele au arătat că consumatorii de vin au o densitate osoasă mai mare în coloana vertebrală și șolduri decât cei care nu au băut vin sau preferă alte tipuri de alcool. Nici măcar medicilor nu le este clar cum afectează vinul oasele, dar presupun că o substanță numită polifenol găsită în cojile de struguri are un efect pozitiv și nu alcoolul în sine.

Menține sistemul imunitar

Unii șoareci norocoși de la Universitatea din Florida au făcut obiectul unui experiment care a dovedit că vinul roșu ajută la menținerea sistemului imunitar. Rozătoarele mici au băut cantități diferite de vin sau alte tipuri de băuturi alcoolice timp de două luni, în timp ce și-au dat seama că vinul roșu susține sistemul imunitar. Nu s-a găsit niciun răspuns cu privire la ceea ce deschide exact secretul, dar undeva în taninuri merită să căutăm răspunsul.

Reduce riscul de infarct

La prima vedere, poate părea un paradox interesant că incidența atacurilor de cord este mult mai mică în Franța decât în alte țări, chiar dacă francezii consumă nu o cantitate mică de grăsime și, proporțional, fumează. Cercetătorii s-au minunat de acest lucru o vreme și apoi și-au dat seama că vechea zicală că adevărul este în vin, cel puțin soluția ar trebui cu siguranță găsită acolo, ar putea fi adevărată. În cazul polifenolilor, mai precis, aceștia sunt compuși care se găsesc în cantități mari în fructe și legume care împiedică depunerea și încorporarea colesterolului în peretele vasului.

O adevărată bombă flavonoidă

Flavonoizii sunt eficienți în construirea unui sistem de apărare împotriva radicalilor liberi dăunători din organism, au un efect puternic de conservare a sănătății și de prevenire a bolilor, sunt buni antiinflamatori, antivirali, antifungici și bactericide, ajutând aportul de oxigen la celule și procesele metabolice. După atât de multe aspecte pozitive, nu se dorește altceva decât o doză bună de flavonoide, care poate fi găsită într-un pahar de vin roșu.

Ajută la prevenirea calculilor renali

Studiile efectuate de cercetători de la Harvard Institute of Public Health arată că vinul este foarte eficient în prevenirea formării calculilor renali. Cercetarea a analizat 45.000 de persoane de-a lungul mai multor ani, cerându-le informații detaliate despre obiceiurile lor alimentare și de băut - ce consumă în mod regulat și în ce cantități - și apoi evaluarea a constatat că formarea de calculi renali a fost afectată semnificativ de aportul de lichide. Pe lângă vin, consumul de cafea, ceai și bere poate oferi protecție împotriva formării pietrei, dar sucul de mere și grapefruit promovează formarea acestuia.