DE CE VEGAN?

Nu folosim niciun ingredient de origine animală pentru a produce produse Viblance. Fara miere. Și, evident, nici noi nu facem experimente pe animale. Dacă considerăm acest lucru ca pe un criteriu pentru o etichetă vegană, atunci Suntem o companie 100% vegană.

Cu toate acestea, vrem să fim mult mai mult decât atât și vrem să ajungem la un grup mult mai mare decât oamenii care trăiesc un stil de viață vegan. Oricine caută cea mai pură și mai delicioasă mâncare posibilă.

Abordăm veganismul dintr-o dietă pe bază de plante dintr-o perspectivă a sănătății. Pe baza propriei noastre experiențe și cercetări, am ajuns la concluzia că părăsirea produselor de origine animală nu este nesănătoasă (așa cum cred majoritatea oamenilor de azi și susțin mulți profesioniști), ci dimpotrivă., vă ajută să obțineți o sănătate optimă.

Zeci de ani de concepții greșite (cum ar fi faptul că nu puteți obține suficiente proteine dintr-o dietă pe bază de plante) sunt răsturnate și organizațiile oficiale de masă încep să recunoască viabilitatea unui stil de viață vegan și factorii de risc pentru alimentele de origine animală. Știința nu cunoaște un nutrient pe care organismul nu ar putea să îl obțină din surse vegetale. O excepție, desigur, este vitamina b12, care se găsește în apele dulci naturale, dar, din moment ce o consumăm relativ rar, merită să o suplimentăm cu un supliment alimentar.

Pe cealaltă față a monedei, însă, găsim o serie de boli care poate fi prevenită cu o dietă pe bază de plante, cu puține alimente procesate, poate fi încetinit și, dacă este necesar, inversat. Acestea includ ateroscleroza, diabetul, mai multe forme de cancer, obezitatea cronică și multe altele. Aceste boli fac viața a milioane de oameni din țară amară și costă îngrijirea sănătății cu ordinul a 100 de miliarde de dolari. Deci, fiecare pas pe care îl facem către o dietă echilibrată, pe bază de plante, este bun pentru toată lumea.

Există încă multe beneficii pozitive dacă nu mănânci alimente pentru animale (cu unele consecințe negative neglijabile din punct de vedere social și temporare negative). Marea majoritate a societății vegane a devenit vegană datorită empatiei lor față de animale. De asemenea, simțim importanța acestui argument și susținem o reglementare puternică, restricționarea sau chiar eliminarea creșterii animalelor la scară industrială.

Impactul creșterii animalelor asupra mediului este un alt argument important care îi determină pe mulți să aleagă o dietă fără carne și lactate. Importanța acestui lucru în societate în general și în rândul factorilor de decizie a fost subestimată masiv. Reducerile emisiilor de CO2 sunt căutate aproape exclusiv în sectoarele transporturilor și al energiei uitând că contribuția creșterii animalelor la problemă poate fi măsurată pe aceeași scară.

Aproape fiecare argument este în favoarea unei diete pe bază de plante. Cu toate acestea, echipa Viblance nu este formată din persoane cu un stil de viață 100% vegan, nu este o cerință ca doar veganii să poată lucra cu noi. Mai mult, nici unul dintre cei doi fondatori nu se poate spune că este 100% vegan. De ce?

Aproximativ Mâncăm 90-95% diete pe bază de plante (de exemplu, nu aducem produse de origine animală în casele noastre) și simțim că, prin aceasta, obținem, de asemenea, cele mai multe randamente pozitive și contribuim, de asemenea, la binele public. Cu toate acestea, randamentele pozitive ale restului de 5-10% nu sunt proporționale cu efortul necesar. Dacă nu putem purta personal eticheta vegană din această cauză, putem trăi cu ea.

Credem că majoritatea oamenilor nu vor fi convinși de videoclipuri de raționament sau de tortură pe animale (deși sunt necesare și acestea). Până când carnea este pe farfurie și cizmele de piele sunt pe picioare, majoritatea oamenilor nu vor putea lega produsul final de suferința animalelor. Din experiența noastră, ceea ce convinge majoritatea oamenilor mai devreme este un grad mai mare de plăcere a alimentelor fără ingrediente animale. De îndată ce un burger vegan oferă o experiență mai mare decât cea cărnoasă și de îndată ce un granola vegan este mai gustos decât unul cu miere, oamenii vor schimba. Mai ales dacă enumerăm și raționamentul după aceea.

Așadar, scopul nostru este să punem o alternativă mai bună a plantelor în fața oamenilor și să îi lăsăm să se obișnuiască cu o dietă care este mai bună pentru toată lumea. La nivel social, putem aduce o schimbare mult mai mare și mai utilă dacă cât mai mulți oameni posibil ne propunem să reducem consumul de carne și produse lactate în loc să încercăm să veganizăm un strat mult mai îngust la 100%.

Să nu uităm că o dietă vegană singură nu garantează nimic pentru sănătatea noastră. Dacă nu mâncăm decât 20 de linguri de zahăr alb în fiecare zi, putem păstra eticheta vegană, dar cu greu sănătatea noastră. În plus față de importanța unei diete pe bază de plante, ar trebui să se pună accent pe diversitatea alimentară și să mențină scăzută proporția de alimente cu un nivel ridicat de procesare.

Revenind la politica vegană a Viblance, susținem răspândirea dietelor pe bază de plante cu lățimea completă a sânilor și încercăm să contribuim la aceasta exclusiv prin comercializarea produselor noastre vegane. Cu toate acestea, nu ne așteptăm ca nimeni să exileze 100% din alimentele de origine animală din propria lor viață. 90% - 95% ar fi suficient.