Așadar, nu mâncați carbohidrați sau grăsimi?

Potrivit noilor cercetări, cei care economisesc carbohidrați pierd mult mai mult și își reduc semnificativ riscul de boli cardiovasculare decât cei care își iau rămas bun de la alimentele grase, scrie Huffington Post. Ar fi fost definitiv decisă lupta? Nu puteți ști niciodată cu siguranță, dar citiți detaliile după unitate!

Cercetătorul în nutriție al Universității Tulyd, Lydia Bazzano, și echipa ei au urmărit greutatea și sănătatea a 148 de femei și bărbați împărțindu-le în două grupuri. Membrii primului grup nu puteau consuma mai mult de 40 de grame de carbohidrați pe zi, iar în cealaltă echipă, 30% din aportul caloric zilnic ar putea proveni doar din grăsimi și 55% din carbohidrați.

Participanții la un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut cu aproape 4 kilograme mai mult într-un an. În plus, au câștigat în medie cu 1,7 la sută mai mult mușchi și și-au redus grăsimea corporală cu 1,5 la sută mai eficient decât omologii lor din cel de-al doilea grup, toate realizate prin trișare chiar și normal. Acest lucru se datorează faptului că au trebuit să raporteze de trei ori într-un an că progresează și au susținut că nu pot păstra până la 40 de grame pe zi, au mâncat dublu sau chiar triplu. Desigur, chiar și așa, au consumat mult mai puține carbohidrați decât cei cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Nici membrii celui de-al doilea grup nu au fost suficient de puternici, de asemenea au depășit în mod constant doza zilnică prescrisă.

"Aceste rezultate se aplică mediei ridicate și există cei care pot constata că ambele metode funcționează. Important este că toată lumea găsește o soluție care să funcționeze pe termen lung", a spus Walter Willett, șeful nutriției la Harvard School of Public Sănătate. Brad Johnston, de la Universitatea McMaster din Canada, spune că nici nu merită să beți din timp pe pielea unui urs. Conform studiului său sumar, nu există prea multe diferențe între eficacitatea metodelor avansate de slăbire. „Ideea este ca toată lumea să aleagă o metodă cu care să poată persevera cu adevărat”, a spus Johnston, care a spus că cercetarea lui Tulane este de un standard foarte ridicat, dar dacă cineva s-ar angaja pentru o schimbare drastică a stilului de viață, nu o face pe el.

De ce? Participanților li s-a acordat mult ajutor, cum ar fi posibilitatea de a se consulta personal cu experți în nutriție și, dacă unul dintre ei a simțit că nu-l mai poate, au sunat, i-au trimis o foaie și au atașat un contract care include ceea ce a întreprins. . Subiecților testați li s-a oferit, de asemenea, materiale despre cum să își alcătuiască dieta, cum să mănânce sănătos atunci când fac comenzi la un restaurant, cum să prevină să mănânce și așa mai departe. „Am vrut să înțelegeți ce este necesar pentru a pierde în greutate cu succes”, a spus Lydia Bazzano. Această abordare a fost, de asemenea, eficientă, deoarece aportul caloric zilnic al membrilor primului grup a scăzut din 1998 până în 1448 și cel al celui de-al doilea din 2043 până în 1527.

Așadar, Bazzano și echipa sa au încercat să îi determine pe participanți să își regândească relația cu mâncarea și să nu fie de acord cu criticii cercetării. „Dacă sunteți o persoană supraponderală cu colesterol ridicat, medicul dumneavoastră probabil nu vă va recomanda o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Este o credință obișnuită că o dietă care nu reduce aportul de grăsimi nu poate fi sănătoasă. nu este adevărat și este mult mai eficient. cu el poți lua lupta împotriva bolilor vasculare "- și-a apărat cercetările.

Deoarece majoritatea persoanelor care iau dietă recâștigă kilogramele pierdute în timpul dietei în patru până la cinci luni, este nevoie de studii pe termen lung. Rezultatele de până acum sunt, desigur, destul de deprimante, deoarece nu este suficient ca kilogramele pierdute să se strecoare înapoi, dar este o garanție că vei câștiga mai mult în greutate în viitor. Și dacă nu puteți decide întotdeauna, citiți de ce ar putea fi o problemă, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și de ce trebuie să mâncați cantitatea potrivită de carbohidrați.