Păsări de mâncat
Cu pui, rață și curcan în rol principal
| Reader's Digest Kiadó Kft. |
| Budapesta |
| 2012 |
| Legare de hârtie lipită |
| 160 pagini |
| Vrajă rețetă |
| Maghiară |
| 24 cm x 23 cm |
| 978-963-289-183-5 |
| Bogat ilustrat cu fotografii color. |
Textul urechii
Colecție fabuloasă de rețete pline de mâncăruri de păsări de curte tentante și sănătoase, care nu numai că au un gust excelent, dar au și un efect benefic.
• Zeci de rețete tradiționale și noi din întreaga lume.
• Fotografii color apetisante pentru fiecare rețetă.
• Puncte de atracție speciale, care atrag atenția asupra beneficiilor nutriționale și fiziologice ale fiecărui fel de mâncare și detaliază conținutul lor de nutrienți.
• Un ghid util pentru realizarea păsărilor domestice și sălbatice.
Aripile care sunt populare în întreaga lume sunt ușor de realizat, minunat de versatile, făcându-le o soluție ideală pentru orice ocazie. Carnea lor este o sursă slabă de proteine, bogată în vitamine și minerale și săracă în energie și colesterol. Eating Poultry oferă 60 de rețete pentru prepararea unor feluri de mâncare mai bune decât bune, toate ilustrate cu apetisante fotografii color. O gamă largă de rețete de la gustări ușoare, cum ar fi Sandwich-ul cu pui de avocado. Următorul
Textul urechii
Colecție fabuloasă de rețete pline de mâncăruri de păsări de curte tentante și sănătoase, care nu numai că au un gust excelent, dar au și un efect benefic.
• Zeci de rețete tradiționale și noi din întreaga lume.
• Fotografii color apetisante pentru fiecare rețetă.
• Puncte de atracție speciale, care atrag atenția asupra beneficiilor nutriționale și fiziologice ale fiecărui fel de mâncare și detaliază conținutul lor de nutrienți.
• Un ghid util pentru realizarea păsărilor domestice și sălbatice.
Conţinut
6 Introducere
Să mâncăm și să trăim sănătos!
8 Aripile versatile
10 Păsări de curte într-o dietă sănătoasă
12 păsări populare
16 Carne de vânat superbe
18 Manipulare atentă
21 O cavalcadă de arome
22 Noțiuni de bază
23 Stoc de pui proaspăt
24 Umpluturi pentru păsări de curte
Umplutură de mere-nuc-prune
25 Umplutură de cârnați-castane
26 Supe și aperitive
28 Supă de carne de curcan cu castane
Supă de pui cu porumb
Supă de carne de fazan cu orez sălbatic
34 Supă de gulaș de rață
37 Pui cu lemongrass
38 Pateul meu de rață cu salsa de prune
40 Pateul meu de curcan cu linte
43 Cremă de ficat de pui
44 Pui satay
46 găluște de porumbei vietnamezi
48 rulouri de pui cu legume
50 Plin de vitalitate
Salată caldă de pui cu semințe de susan
Salată de pui cu avocado și sos balsamic
Salată de tăiței de pui cu busuioc
Salată cu prepeliță la grătar și madeira
60 Salată de pui afumată cu fructe
62 Ra marinată cu grâu
Salată de carne de curcan cu varză roșie
Salată cremoasă de pui cu ghimbir
68 salată japoneză de pui
70 feluri de mâncare păsări de curte rapid
72 Carne de rață picantă amestecată
75 felii de curcan naturale cu sos de lamaie-portocala-miere
76 Pui cu anghinare aburită
78 Mămăligă cu curcan și sos de ciuperci sălbatice
80 piept de pui indian la grătar
82 omletă chineză
85 Ficat de pui prăjit cu salvie
Cartofi tocati cu cartofi dulci
88 Păsările de curte ca fel principal
90 Pui cu condimente verzi și usturoi
Friptură de curcan cu cuscus de lămâie
94 Fazan cu praz și linte
96 friptură de rață chineză
98 Piept de pui aburit în vin roșu
Pui cu fenicul și marsala
103 Fazan aburit cu ghimbir
104 Prizonier cu înțelept
106 Pui și cârnați jambalaya
108 curry de pui-cartofi
111 curcan mexican
Tocanita de pui cu placinta de rozmarin
114 picioare de curcan aburite cu legume pentru copii
116 Pulpe de pui la grătar
118 Pui teriyaki la grătar
121 Mușcături de pui cu muștar
122 Piept de curcan rulat
124 Piept de pui umplut cu busuioc
126 frigarui de curcan cu fenicul si salata de boia
Chiftele de pui cu ardei galben
130 de clătite cu pui dulce și acru
133 Burger de pui cu condimente verzi și mere
134 Cartofi caserola cu cârnați de curcan
Fajita de pui cu salsa de roșii
138 Sandvișuri superbe
140 pita grecească cu pui
142 Cojile calde de curcan și brânză
144 Sandwich dulce de pui prăjit
147 Pui-broccoli chapatti
148 tostada mexicană
150 Calzone cu ardei prăjiți
153 Sandviș de pat cu avocado și pui
154 sandviș de curcan Provence
156 Kislexikon
159 Index
- Gy vă va menține glicemia stabilă • Diabet • Reader s Digest
- Sexul vindecător • Vindecarea personală • Sănătatea • Rezumatul cititorului
- Câinele meu este gelos! • Animale de companie • Acasă • Reader s Digest
- Boala celiacă • Nutriție • Sănătate • Reader s Digest
- Trucuri pentru bucătărie de umplutură • Practici • Bucătărie • Reader s Digest