Dieta fulgerului de Anul Nou - ziua 1

Lucruri de făcut în timpul dietei

Corpul nostru are nevoie de cantitatea potrivită de lichid, care se extinde în timpul dietei. 2 litri de lichid pe zi (de preferință apă curată) oricum necesare pentru a spăla deșeurile și a face mai ușoară pierderea în greutate.

Fie pentru dieta pe termen scurt sau lung ne pregătim, acesta este un tratament de curățare un început perfect pentru a ne detoxifica corpul. Concentrați-vă pe dietă alimente vegetariene și integrale sunt așa nu împovără sistemul digestiv.

Mic dejun: smoothie verde

Un mic dejun sănătos asigură 20% din necesarul zilnic de energie, oferă suficientă energie pentru dimineața, crește performanța, îmbunătățește memoria, activează metabolismul. Va fi și mai delicios dacă este preparat cu lapte rece de orez și apă.

Ingrediente:
• 1 mână de spanac (aprox. 50g) tocată grosier
• 100g trandafiri de broccoli tocate grosier
• 2 tulpini de țelină
• 4 ek. rase de nucă de cocos
• 1 banană
• 300 ml de orez
• 1/5 buc. spirulina algapor

Pregătire:
Puneți toate ingredientele în blender cu 300ml de apă și amestecați până se omogenizează.

Prânz: salată de fenicul cu quinoa

O quinoa o sursă completă de proteine, deoarece conține toți cei 9 aminoacizi neesențiali pe care organismul nu îi poate produce. Quinoa este, de asemenea, populară pentru persoanele care fac dieta, datorită conținutului său caloric, 100 de grame conțin 21 de grame de carbohidrați, 3 grame de fibre și 4 grame de proteine.

Ingrediente:
• 200 g de quinoa
• 3 linguri de ulei de măsline sau spray cu ulei
• 1 bucată de chili roșu fără sâmburi și tocat
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• 400 g piept de pui tăiat în fâșii
• 300 g de roșii cherry
• o mână de fructe de măsline fără sâmburi
• 1 ceapă roșie top tăiată
• 100 g de feta sfărâmată
• grămadă mică de frunze de mentă tocate
• jumătate de suc de lămâie și coajă rasă

Pregătire:
Pregătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi clătiți cu apă rece și lăsați să se scurgă.
Se amestecă usturoiul, sucul de lămâie și coaja și chili cu 1 și 1⁄2 linguri de ulei de măsline sau 3 pufuri de spray de ulei. Prăjiți fâșiile de piept de pui sărate într-o tigaie, apoi, când ați terminat, presărați marinada picantă.
Într-un castron, amestecați roșiile tăiate cubulețe, ceapa roșie, măslinele și brânza feta, apoi amestecați și quinoa. Stivați fâșiile de pui deasupra și presărați cu mentă.

Cina: tocană de legume cu sfeclă roșie

Sfecla este bogată în vitaminele C, B, beta-caritena, fier, cupru, acid folic, magneziu și calciu.

Ingrediente:
• 250 g sfeclă crudă
• 350 g de dovleac necojit
• 1 cățel de usturoi ras
• 1 ceapă mică tăiată cubulețe
• ¼ tk. chimion
• ½ tk. coriandru
• 4 buc. cardamom
• 1 ek. ulei de floarea soarelui
• ½ tk. scorţişoară
• 100 g fasole creion tăiată în jumătate
• 50 g spanac/spanac bebeluș tocat grosier
• 1 buchet mic de patrunjel tocat grosier
• orez brun pentru servire

Pregătire:
Se curăță sfecla și se taie cuburi mici. De asemenea, tăiem dovleacul în aceleași bucăți. Puneți-le deoparte în boluri separate până când este necesar. Într-o cratiță mare la foc mediu, prăjești ceapa, usturoiul, chimenul, coriandrul și cardamomul în ulei timp de 2 minute. Se toarnă 125 ml de apă, se adaugă sfecla și se fierbe timp de 5 minute până se evaporă apa.
Se toarnă 250 ml de apă în vas, se adaugă dovleacul, scorțișoara și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Adăugați încă 125 ml de apă și creion de fasole și gătiți timp de 5 minute până când sucul se evaporă. Se ia de pe foc, se amestecă spanacul și pătrunjelul.