Dieta din Okinawa - mâncați pentru a întineri!

Acum se învârte

Anti-îmbătrânirea este acum un cuvânt cheie în comerț, cu acesta puteți vinde aproape orice, creme, tratamente corporale, programe hoteliere, suplimente alimentare și am putea enumera. Dacă nu doriți să cheltuiți pe atât de multe produse și servicii, puteți face totuși multe pentru a vă păstra și a vă recăpăta aspectul tânăr. Alege doar ce mănânci și bei. Dieteticianul nostru a colectat ingredientele unei diete care îmbunătățește tineretul.

Ai putea trăi o sută de ani

Rezultatele Studiului Centenar Okinawa, care examinează stilul de viață al locuitorilor de lungă durată din Japonia, au ajutat foarte mult la învățarea acestui lucru. Cercetarea a evaluat în detaliu obiceiurile alimentare și de viață ale locuitorilor din Okinawan în jurul vârstei de o sută și peste vârsta de șaizeci de ani, care pot contribui la o viață lungă și fără boli.

Dieta din Okinawan constă în principal din alimente proaspete, sezoniere, în mare parte crude și cultivate local, cu consum redus de energie (adică, mâncați puțin mai puțin decât este necesar, aceasta se numește restricție de calorii), mâncați încet, mâncați alimente cu densitate energetică adecvată (adică în un anumit volum, greutatea majorității nutrienților din meniul lor) și evitați alcoolul.

Exemplul lor demonstrează că dieta și stilul de viață au un impact mai mare asupra speranței de viață și a calității vieții decât trăsăturile genetice. Din păcate, când soldații americani au ajuns pe insulă și și-au răspândit propria dietă rasfatată la alegere cu mâncarea rapidă, sănătatea locuitorilor din Okinawan (în special a tinerilor mai susceptibili la influențe externe) s-a deteriorat drastic și nu era neobișnuit ca părinții vârstnici să-și mănânce proprii copii.au supraviețuit.

O dietă întineritoare este de fapt antiinflamatoare

Dieta anti-îmbătrânire, adică mai sănătoasă, îmbătrânire încetinește și neutralizează procesele fiziologice sau efectele externe care sunt responsabile de îmbătrânire, o accelerează (radicali liberi, procese inflamatorii).

Scopul dietei, numit și antiinflamator, este de a preveni și inhiba procesele inflamatorii maligne, necontrolabile, de neoprit (nu sunt vizibile, perceptibile, dar sunt inflamații interne, cum ar fi în vasele de sânge). Aportul adecvat de grăsimi, cum ar fi evitarea alimentelor care conțin acizi grași trans (uleiuri vegetale parțial hidrogenate) și consumul de uleiuri vegetale de înaltă calitate (extra virgină), joacă un rol important în acest sens.

Evitați pâinea albă!

Dintre carbohidrați, sunt recomandate alimentele cu un indice glicemic scăzut până la mediu. Aceasta pentru a evita pâinea albă, cartofii, chipsurile, gustările sărate, prăjiturile, băuturile cu zahăr, care ar ajuta la fluctuarea glicemiei și, astfel, a nivelului de insulină. Spre deosebire de produsele de origine animală, predominanța proteinelor vegetale (leguminoase, semințe, cereale integrale, soia) este tipică, de aceea se recomandă o dietă de natură substanțial vegetariană, care poate include chiar și pești cu substanțe mai puțin toxice (adică dimensiuni mai mici). Dintre nutrienți, vitamina E (în uleiurile vegetale, semințele oleaginoase) și vitamina C (care se găsește în aproape toate legumele și fructele) și seleniul (de exemplu, în nuci, pește, orez brun) joacă un rol remarcabil pozitiv.

Drumul către nemurire?

Stilul de viață este, de asemenea, decisiv

Desigur, dacă ești atent la ceea ce mănânci, nu este suficient pentru o pensie tânără, trebuie să îți modelezi stilul de viață în consecință. Este binecunoscut faptul că fumatul îmbătrânește pielea mai bine, expunerea excesivă la soare sau chiar utilizarea unui solar face doar pielea ta o nuanță de invidiat pentru o vreme, se poate încreți mai târziu, ceea ce scade mult din valoarea estetică a decolteului tău.

Dacă nu te miști suficient, vei fi din ce în ce mai puțin musculos, strâns și cine și-ar dori un mușchi care flutura pe brațul tău peste treizeci de ani? Puteți face mai puțin pentru a vă schimba mediul, cum ar fi poluarea aerului, cu excepția cazului în care vă mutați într-o zonă rurală sau într-o gospodărie unde există aer mai bun și mai puțin stres. Acesta din urmă, desigur, te înconjoară întotdeauna, ceea ce contează este modul în care îl gestionezi. Dacă reușiți să încorporați în mod regulat câteva minute de relaxare, meditație în viața dvs. de zi cu zi (fie că ascultați muzica preferată sau vă bucurați de bucuria lentă, aproape cu poftă, a unui prânz delicios), sunteți deja mai ușor de preluat poverile care se reped asupra ta. De asemenea, îți poți afecta corpul cu modul tău de gândire, îți poți menține prospețimea și flexibilitatea mentală.