Dieta pentru insuficiență renală cronică (uremie)

Concentrațiile serice de creatinină au fost crescute la pacienții cu insuficiență renală cronică. Excreția renală scade, iar produsele de descompunere a proteinelor se acumulează în sânge. Medicul dumneavoastră vă va prescrie o dietă strictă.

Principalele cerințe ale dietei:

• conținutul de proteine al dietei poate varia de la 18 la 35 g conform prescrierii. Este corect să alcătuim cea mai mare parte a proteinei din proteine întregi, pentru a oferi pacientului cerințele esențiale necesare de aminoacizi;
• alimentele ar trebui să fie o sursă de energie care promovează utilizarea proteinelor;
• alimentele trebuie preparate fără sare în caz de tensiune arterială ridicată sau edem, sarea autorizată trebuie adăugată ulterior alimentelor;
• aportul de potasiu și magneziu trebuie monitorizat dacă se pierd excreția renală și pierderea de urină;
• reducerea aportului de fosfor este valabilă și în uremia cronică;
• consumul de lichide se bazează pe cele descrise în nefritele cronice;
• în loc de făină, utilizați amidon alimentar disponibil în farmacii sau făină de Nephropan (Dunakenyér RT), disponibilă în farmacii, pentru a face pâine delicioasă, paste, găluște și clătite datorită conținutului ridicat de proteine (12%);
• Este permisă utilizarea condimentelor pentru aromarea armonioasă a alimentelor.

O dietă care necesită multă răbdare și abilitate scade nivelul seric al creatininei pacientului. Dacă are succes, pacientul se întărește, îi vine pofta de mâncare, vărsături, greață, diaree dispare, el poate face o muncă mai ușoară.