Dieta reală a lui Arnold

„O analiză a dietei lui Arnold demonstrează că obiceiurile alimentare nu s-au schimbat fundamental în ultimii 30 de ani - cel puțin pentru mediile de top.

"Nu vreau să fiu prea confortabil. Aș prefera să rămân flămând." - Arnold Schwarzenegger

Bate deja alte vânturi decât atunci când Arnold a dominat culturismul în anii ’70. Cu ceva timp în urmă, chiar înainte de apariția nenumăratelor diete revoluționare miraculoase, când le-a venit în minte oamenilor despre „Hasta la vista”, o vacanță în Acapulco, Arnold era un tip minunat - nici măcar un imens - într-un sport pe care tocmai îl suportase, care uneori apărea târziu.în emisiunile TV de seară. Dar o analiză a dietei sale, considerată nebună la acea vreme, arată că el și prietenii săi care făceau clic erau cu câteva decenii înaintea vârstei lor.

Ca sportiv emergent, îmi era foame de toate informațiile despre nutriția sportivă. Pe atunci, toată lumea avea o școală de nutriție la școală. (Nu ar strica să introducem acest lucru astăzi.) Deși ceea ce am învățat acolo pare foarte primitiv pentru ochii de astăzi (chiar avem nevoie de 3 porții de preparate din carne roșie?) Dar cel puțin am aflat că alimentele au un conținut caloric care este făcut proteine, carbohidrați și grăsimi, iar cantitatea de alimente afectează performanța. Cu toate acestea, nu au lipsit neînțelegerile. Poate din cauza inexactității științei sau a unui fel de lobby industrial, dar a fost foarte dificil să dezgropăm date exacte despre ce ar trebui să mănânce un sportiv. Băuturi în carbohidrați, conținut scăzut de carbohidrați, bucăți de ton sau doar hrană pentru astronauți - nici măcar antrenorii noștri nu știau ce ar trebui să mâncăm. Un lucru părea sigur: Arnold și prietenii săi făcuseră totul greșit. Erau șarlatani iubitori de mușchi, iar mușchii lor se vor „transforma în grăsimi” și vor muri de un atac de cord cu mult înainte de al patrulea X.

A sărit în 2011 și Arnold - cu mult peste 40 de ani - s-a retras din guvernare și a făcut din nou ochi la Hollywood. El a scăpat o mulțime de mușchi din zilele glorioase ale Terminatorului, dar este încă în formă, viu și sănătos. Și aceasta nu este o anomalie. De asemenea, l-am văzut pe Lou „The Incredible Hulk” Ferrigno în sală recent. Nu s-a îngrășat și nu a slăbit prea mult. În jur de șaizeci de ani, Loui încă arată. deci la fel ca Incredibilul Hulk. Cineva s-a înșelat în mod evident în legătură cu dieta lor. Ce au mâncat băieții ăștia? Să călătorim înapoi în timp.

Proteină. Când eram mic, vărul meu, Chris, care era culturist, m-a învățat cum să mănânc multe proteine. "Arnold spune că trebuie să mănânci 2 grame de proteine la fiecare kilogram de greutate corporală." a spus el în timp ce ne îndreptam spre un bufet cu doar pește. De fapt, Arnold a recomandat 1 gram/kilogram de proteine pentru „oamenii obișnuiți” și 2 grame pe kilogram pentru sportivi. Acesta este cu siguranță un memento despre ceea ce puteți auzi astăzi.

Mâncare neprelucrată. Locuiam în Los Angeles, așa că am fost informat în mod regulat despre ceea ce făcea Arnold. Unul dintre prietenii mei, Ray, a luat odată cina cu el. Când a spus că mănâncă o „doză oribilă de carne de vită”, nu m-a mirat, vărul meu fiind deja inițiat în beneficiile consumului de proteine. Cu toate acestea, am aflat ceva nou: Ray a spus cum Arnold a spus că „pâinea este otravă”. Arnold nu era împotriva carbohidraților decât atunci când tocmai se pregătea pentru o cursă. Dar el a favorizat alimentele neprelucrate, spunând că natura știe mai bine cum să facă un aliment ușor digerabil decât oamenii de știință. Oamenii de știință nu puteau decât să recoloreze mâncarea. Această regulă simplă, sau mai degrabă învechită, poate părea un blestem în societatea actuală, „revoluția” alimentelor procesate. Dar Arnold s-a conformat.

Mese frecvente. - Dacă vezi ceva, mănâncă-l. Spuneam altui prieten de culturism tuturor celor care mă întrebau ce-l face atât de grozav. - Trebuie să mănânci în continuare. Arnold știa că trei mese pe zi nu erau suficiente, oricât de insistentă ar fi FDA. Și nu doar pentru că ai nevoie de 5.000 de calorii pe zi, ci doar pentru a-ți menține dimensiunea. Au fost luate în calcul și vârfurile de insulină, timpii de digestie și alte variabile care au îmbunătățit semnificativ mesele dese. Mesele mici au permis un antrenament mai greu. Și antrenamentul mai dur duce la rezultate mai bune, cu condiția să existe suficientă benzină în rezervor.

Shake proteic. Chiar și prietenii mei sportivi păreau proști pentru mixurile ciudate pe care le făceam în liceu. Însă băieții de la Gold’s Gym au spus că cel mai simplu mod de a obține substanțe nutritive a fost să obțineți și să vă concentrați pe concentrate de proteine și le-am crezut fără să mă gândesc. Aceste trmixuri aveau adesea o textură ciudată, nu aveau un gust foarte bun, nici măcar nu se apropiau de gustul, să zicem, Snail Whey Protein. Cu toate acestea, am făcut exact ceea ce a făcut Arnold și am fi băut cu bucurie și uleiul de motor dacă cineva ar spune că vom fi mai puternici din el.

Grăsimi. Arnold nu se temea de grăsimi, de fapt, el a recomandat direct surse bune de grăsime, cum ar fi alunele, ci chiar și grăsimile rele conținute în carnea roșie și produsele lactate. Dar, desigur, dimensiunea și cantitatea de instruire ar trebui incluse și în această recomandare. Având în vedere acestea, consumul său de grăsime nu a fost deloc atât de remarcabil. Recent, recunoaștem din ce în ce mai mult importanța acizilor grași. Și nu doar omega 3. Chiar și grăsimile saturate, care sunt periculoase atunci când sunt consumate cu moderație, sunt vitale pentru a obține o producție maximă de testoteronă, nu ceva de care să scapi complet.

Concluzia este că un grup mic de sportivi marginalizați au o înțelegere mult mai bună a relației dintre nutriție și performanță atletică decât oricine altcineva din lume, iar trucurile lor sunt o palmă.

"Antrenarea fără o alimentație adecvată este ca și cum ai udă pământul în care nu am semănat semințele. Nu se va întâmpla nimic." Spuse Arnold.

Cu toate acestea, lecția principală pe care o putem învăța de la animalele sălbatice care pozează cu un corp uns pe plajă este una dintre cele mai evidente doctrine din lume. Arnold și băieții au ajuns în prim-plan în timpul lor cu o experimentare continuă. Obiceiurile lor alimentare au urmat, de asemenea, acest principiu. Privind în urmă, putem vedea că au luat decizii sobre, bazate pe știință, chiar dacă erau complet în contradicție cu tendințele vârstei lor. Abordarea lor demonstrează că cel mai eficient mod de a merge mai departe nu este să aștepți pe alții. Uneori, cel mai bine este să tăiem și să o facem. "