Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Am citit un articol interesant pe site-ul privátbankar.hu despre faptul că, în ciuda Numărul bolii celiace doar 1-2% piața produselor fără gluten este în continuă expansiune. Acest lucru este bun pentru cei care sunt cu adevărat sensibili la gluten, deoarece alegerea și disponibilitatea produselor, chiar și calitatea acestora, se îmbunătățesc.

Un articol Bloomberg subliniază că doar un procent din populația SUA suferă de sensibilitate la gluten, totuși din ce în ce mai multe produse fără gluten apar pe rafturile magazinelor - și le cumpără, piața a fost deja de 1,57 miliarde de dolari anul trecut după A crescut cu 11% cifra de afaceri comparativ cu 2014. Deși această expansiune este mult mai mică decât rata de 81% din anul precedent, ea depășește în continuare creșterea medie cu 3% a cifrei de afaceri din sectorul comerțului cu alimente.

sursa: privátbankar.hu

Dar să vedem ce fel de expansiune am văzut în Ungaria! Am raportat în mai multe articole că s-au deschis mai multe brutării fără gluten, cofetării și chiar și lanțurile mari de magazine își extind gama de alimente gratuite:

Noi brutării fără gluten, snack-baruri, magazine de specialitate

Se deschide o nouă cofetărie și panificație fără gluten - Tündér Tanya
Noua brutărie gratuită fără gluten va fi deschisă noaptea!
Cöli Bistro - se va deschide o nouă sală de mese fără gluten și o brutărie!
S-a deschis o altă brutărie fără gluten! - manioc
Se vor deschide mai multe magazine de specialitate dietetice sub denumirea Diet Life Market
inele noi fără gluten - Budapest Bakering
Un nou hamburger fără gluten de la Schär

Extensii ale gamei de alimente gratuite

AUCHAN - extinderea gamei, proiectarea insulelor de sănătate
TESCO - gama de expansiune 2016, gama de extindere 2015, produse congelate fără gluten Schär de la Tesco
ALDI - a pus la dispoziție mâncare gratuită în toate magazinele sale

Alimente noi fără gluten

Sorg - coacere pâine fără gluten, floricele
3 noi produse congelate fără gluten de la Master Family
Linia de produse fără gluten Hadarik Rita este extinsă cu 3 produse noi
3 noi versiuni de paste fără gluten de la Dialsí
Noi înghețate fără lapte, fără gluten - Swedish Glace
A fost lansată o nouă linie de produse pentru amestec de făină fără gluten Sam Mills
Un nou hamburger fără gluten de la Schär
Fulgi de porumb Nestlé fără gluten au apărut, de asemenea, unul după altul - natural, miere-alune, ciocolată
Câteva anunțuri noi despre produsele Schär:
- Un nou hamburger fără gluten de la Schär
- Pâine nouă fără gluten de la Schär
- Biscuiți noi fără gluten Schär

Cărți de rețete fără gluten

Din păcate, există și experiențe negative:

Deoarece mulți oameni recunosc moda, mulți antreprenori chiar o călătoresc și păcălesc persoanele sensibile la gluten ....

Există brokeri care, fără niciun sentiment de responsabilitate, nici măcar nu respectă condițiile de igienă de bază în timpul producției pentru a maximiza profiturile. Se spune că un produs este fără gluten, că nu sunt conștienți de condițiile în care alimentele, prăjiturile sau de ex. Fără gluten. pregătiți masa în restaurant. Ei nu știu că o plantă sau o bucătărie separată garantează eliminarea contaminării încrucișate. Din păcate, avem și astfel de știri:

Fiind sensibil la gluten, aveți grijă deosebită cu produsele PALEO

Deși paleo utilizează în principiu ingrediente fără gluten, producătorii adesea nu acordă atenție dacă materia primă utilizată este garantată fără gluten și multe plante paleo produc și produse pe bază de grâu/prăjituri dacă nu respectă disciplina tehnologică a ceea ce se crede că este fără gluten. Este posibil ca produsul să nu îndeplinească de fapt cerințele stricte pentru fără gluten.

Câteva gânduri despre ce să cauți!

Articolul lui Private Banker indică, de asemenea, moda pentru gluten-free.

Postări asemănatoare:

Tendințele nutriționale: mâine și azi

Newsletter Academia de Nutriție a 9-a aniversare Numărul 10 - octombrie 2016. suprapopulare, obezitate, alimente gratuite, gama largă de alimente fără gluten, pseudo-cereale, dozare bună.

Lista specială a produselor fără gluten pentru a doua jumătate a lunii octombrie 2016

Revizuim constant alimentele promoționale fără gluten. Lista specială a produselor fără gluten este actualizată de mai multe ori pe lună. Merită să alergi de mai multe ori!

Fabrica de paste fără gluten a fost închisă cu rechemarea produsului NÉBIH

Acum a apărut o problemă cu tăiței uscați fără gluten. NÉBIH închide fabrica de paste uscate fără gluten, reamintind produsul de paste uscate fără gluten comandat.

Se vor deschide mai multe magazine de specialitate dietetice sub denumirea Diet Life Market

Diet Life Market - rețea de magazine specializate în dietă. Se deschid noi magazine fără gluten! O gamă largă de produse pentru conservarea sănătății, dietă, nutriție preventivă!

Recomandarea programului pentru persoanele sensibile la gluten octombrie/noiembrie 2016

Am dori să vă atragem atenția asupra unor programe. Ziua de coacere, prelegere despre alergii apoi curs de copt gratuit, fără gluten și toate cursurile de copt