Discriminarea vegană în alimentația copiilor; Magyar Veg; n Unii; fiind; MAVEG

Discriminarea vegană în alimentația copiilor

Articolul de mai jos a fost scris de membrii MAVEG pentru revista pedagogică Toddler.

Din ce în ce mai mulți părinți anxioși caută o grădiniță, o grădiniță, o școală care să ofere mese vegane copilului lor. Este o problemă etică și de sănătate importantă pentru părinții vegani să își poată crește și să-și îngrijească copilul în conformitate cu viziunea lor asupra lumii, bazată pe fapte, care decurge dintr-o motivație internă puternică. Pentru mulți dintre ei, această căutare interioară se ciocnește cu zidurile exterioare, deoarece majoritatea instituțiilor cărora ar trebui să le încredințeze copiii resping în prezent această afirmație.

Înainte de a explica acest lucru, să analizăm ce înseamnă și termenul vegan!

Ce este veganismul?

„Veganismul este un mod de viață care exclude, pe cât posibil și practic, toate formele de exploatare și cruzime față de animale pentru hrană, îmbrăcăminte, divertisment sau orice alt scop”. - aceasta este definiția oficială a The Vegan Society, fondată în 1944 de britanici.

Familia vegană

Din păcate, chiar și astăzi, veganii sunt adesea condamnați pentru că își cresc copiii pe o dietă pe bază de plante, deși nu este rezonabil să ne așteptăm ca un părinte vegan să le transmită copiilor valori care sunt contrare opiniilor lor, inclusiv de ex. consumul de pulpe de pui sau tocană de vită. În plus, faceți-o doar pentru că majoritatea oamenilor o fac așa. Fie că sunt vegani sau non-vegani, majoritatea părinților își învață copiii să iubească, să aibă grijă și să protejeze animalele. Prin intermediul personajelor din cărți de povești, desene animate, cântece pentru copii, ne creștem cu toții copiii să empatizeze cu animalele. În același timp, părinții non-vegani, de ex. îi hrănesc pe cei mici cu carne și îi duc într-o fermă de porci. Este obișnuit ca un copil să devină confuz, să plângă inconsolabil sau chiar mai supărat atunci când îi devine clar ce se întâmplă cu animalele de companie prețuite în inima lui. De asemenea, nu este neobișnuit să simțiți o pierdere de încredere la adulți.

Emoțiile sporite ale copiilor sunt de înțeles. La această vârstă, ei înțeleg deja că animalele au dorințe și emoții; dacă sunt răniți, simt dureri fizice și mentale și că nu vor să moară la fel ca noi, oamenii.

Atitudinea de părinți vegani este de a-și crește copiii nu numai pentru dragostea câinilor și pisicilor, ci și de a-i învăța cum să prețuiască viața animală fără a trasa o linie imaginară între specii.

Tendință mondială

Astăzi există creșteri vegane în multe locuri din lume și, în ceea ce privește latura nutrițională a stilului de viață vegan, tot mai multe cercetări arată că o dietă de plante bine concepută este sănătoasă pentru toate vârstele și situațiile de viață, inclusiv pentru copilărie și copilăria timpurie, sarcina și perioada de alăptare. (resurse la sfârșitul articolului)

În Marea Britanie, de exemplu, nu mai este o problemă faptul că fiecare părinte are dreptul să crească un copil vegan, dar Israelul este, de asemenea, în fruntea acceptării sociale a stilului de viață vegan. În Statele Unite, districtul școlar unificat din Los Angeles, cel mai mare sistem școlar public din California, va introduce un program experimental de hrănire vegană în această toamnă, datorită muncii profesorului asociat Neal Barnard, cercetător clinic, și a doi studenți care s-au ridicat puternic pentru drepturile lor. Din 2016, există o grădiniță 100% vegană în Italia.

Care este situația vegană din Ungaria?

Deși există încă o puternică rezistență din partea instituțiilor de catering și de învățământ din Ungaria, aici există deja o grădiniță unde, la cererea părinților, ei comandă sau pregătesc ei înșiși mese pe bază de plante pentru copiii vegani. Acest lucru arată că, dacă intenția este acolo, soluția poate fi găsită și implementată!

„Este important ca persoanele care aleg o dietă pe bază de plante să obțină informații credibile dintr-o sursă de încredere și să se asigure că le primesc de la dieteticieni”. - scrie Asociația Dietetică Britanică, care a emis o rezoluție în august a acestui an că o dietă vegană bine concepută susține o viață sănătoasă la orice vârstă.

Din păcate, acest lucru nu este încă asigurat în Ungaria. Doar un procent foarte mic din familiile care aleg un stil de viață vegan se întâlnesc cu educatoare și asistente medicale care acceptă. Cu toate acestea, situația nu mai este rezolvată prin vocile cuvintelor „și carnea trebuie consumată, iar jumătate de litru de lapte de vacă pe zi este cheia sănătății”. Nu am văzut încă un părinte singur (desigur că poate exista unul) care ar fi început să ofere copilului lor hrană de origine animală din aceasta. Au luat deja decizia, au nevoie doar de sprijin, ajutor și acceptare de la furnizorii de servicii.

Nu există articole de ziar sau statistici despre acest lucru, dar familiile vegane găsesc adesea că doar din perspectiva viziunii asupra lumii și a stilului lor de viață, o asistentă apare mai des decât altele sau, solicitând o creșă, meniul vegan al spitalului este urmat de o amenințare de tutelă. Au fost cei care au înmulțit vizitele asistentei în acel moment - care au întrebat familia doar despre mesele copiilor - după ce unul dintre părinți a vorbit la o emisiune de televiziune despre cât de atent pune la punct o dietă pentru fiii ei.

Nu este neobișnuit ca aceste experiențe să forțeze familiile să se ascundă, să se compromită departe de viziunea lor asupra lumii. Situația necesită schimbare. Cu abordarea actuală, copiilor vegani nu li se oferă o dietă completă formulată corespunzător, pe bază de plante, în instituțiile de învățământ. Îngrijorările cu privire la sănătatea copiilor care urmează o dietă pe bază de plante ar trebui să recunoască faptul că furnizarea unei diete bine concepute pe bază de plante este soluția mai degrabă decât o interdicție și o interdicție.

Ce spune avocatul?

Spune avocatul vegan advocacy.

Cercetarea nutriției copiilor începe în Ungaria

Un medic pediatru din capitală a recunoscut anul acesta că situația actuală trebuie să se schimbe. Prin urmare, el recrutează familii pentru viitoarele sale cercetări, care vor examina impactul consumului vegetarian și vegan asupra dezvoltării sănătoase a copiilor.

„Inițiativa mea a pornit de la faptul că, în clinica pentru copii, părinții încearcă din când în când cu disperare să-mi ceară ajutor, deoarece copilul lor, care nu consumă sau respinge carne, ouă, produse lactate sau alți copii vegetarieni, vegani înfometați la grădiniță de luni de zile. nu au sau pur și simplu le este greu - de ex. cu diagnostic gastroenterologic - în alimentația publică la un aliment diferit de alți copii. La aceasta se adaugă revolte ale părinților care își pun în pericol copiii cu o dietă neobișnuită. Maximizând abordarea preventivă, folosind ingrediente valoroase, alimente atent selectate, alese, monitorizarea pe termen lung a dezvoltării copiilor, câștigând cooperarea părintească și sub un control pediatric strâns, aș dori să găsesc argumente pentru o reformă rezonabilă a nutriției copiilor. ” - spune medicul pediatru din Budapesta care efectuează cercetarea.

Cum puteți ajuta?

Asociația Maghiară Vegană caută contact cu orice educator, profesionist din domeniul sănătății sau orice altă persoană relevantă care poate ajuta la atingerea obiectivelor de mai sus. Suntem deschiși la sugestii de soluții în întreaga țară pentru a pune capăt discriminării față de familiile vegane și pentru a aborda problema hrănirii copiilor vegani.

autorii: părinte vegan și avocat vegan, membri ai Asociației Maghiare Vegani