Rețetă umplută cu dovlecei

roșie
orez
dovlecel
dovlecei coapte
dovlecei umpluti
Reţetă

Nu trebuie întotdeauna să puneți o farfurie cu carne pe farfurie! Acest dovlecei umplut nu va fi doar un mare favorit pentru vegetarieni. Puteți pune orice legume în ea, puteți oferi un fel principal bogat în arome, nebun cu ardei, ciuperci și condimente verzi. Este deosebit de bine că alăptează fără garnitură.

Dovlecei umpluti

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 dovlecei
20 dkg ciuperci
15 dkg parmezan
3 roșii medii
1 db boia
1 cană de orez
1 bucată de ceapă
sare
piper
ulei

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Spălați dovleceii și apoi tăiați-l în jumătate pe lungime, eventual în cruce, în trei sau patru bucăți. Scoateți interiorul legumelor și puneți-l deoparte. Gatiti orezul in putina apa cu sare si apoi picurati. Tocati ceapa si sotati-o in putin ulei. Adăugați interiorul dovlecei, ciupercile curățate și ardeii tăiați. Sare, piper și se fierbe timp de 10 minute, apoi se amestecă cu orezul.

Aranjați dovleceii într-o foaie de copt ușor unsă, umpleți cu orezul, amestecul de dovlecei și roșiile. Puteți merge la cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute. Când dovleceii sunt aproape moi, presară umplutura cu parmezan. Când brânza roșie, o puteți scoate din cuptor.
Dovlecelul este încă murat de asemenea perfect. Când este pus în ulei, este incredibil de delicios.