Efectul de conservare a sănătății și de vindecare al ceaiului verde

Efectele de conservare a sănătății și de vindecare ale ceaiului verde sunt susținute de o mulțime de cercetări științifice

Ceaiul verde conține cantități mari de vitamine, în special vitamina C, antioxidanți și săruri minerale.

Cercetătorii au descoperit că ceaiul verde conținea un compus numit KATEKHIN, care are efecte anticarcinogene (anticanceroase); reduce susceptibilitatea la infecții și gripă; reduce șansele bolilor de inimă.

Cercetătorii americani au arătat în testele de laborator că unul dintre ingredientele active din ceaiul verde, EGCG, oprește producția de substanțe inflamatorii. (Poate fi eficient și în tratarea artritei reumatoide) (sursă: Experimental Biology, Washington, 2007)

Alte efecte benefice ale ceaiului verde:

Are efect detoxifiant, diuretic
Reglează digestia, îmbunătățește funcția intestinală și absorbția
Are un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge (ateroscleroză, infarct, accident vascular cerebral, prevenirea hipertensiunii arteriale)
Efectele sale de normalizare hormonală și de ameliorare a stresului au fost, de asemenea, demonstrate
Efectul de eliberare a grăsimilor este benefic pentru cei care sunt supraponderali și doresc să slăbească
Efectul inhibitor al pietrelor la rinichi asupra calculilor biliari este susținut de faptul că în China, unde se consumă în mod regulat ceai verde, aceste boli nu sunt cunoscute.

Criterii de bază pentru prepararea ceaiului verde:

Ar trebui utilizat fără aromă, deoarece acidifică corpul cu zahăr sau îndulcitor
Dacă este posibil, nu fierbeți apa fără clor în cuptorul cu microunde și când s-a răcit la aprox. Turnați ceaiul doar peste 70 de grade
Acoperiți și lăsați să stea 1-3 minute
Vasele din argilă sau porțelan sunt cele mai bune pentru înmuierea ceaiului, nu folosiți metal sau plastic