Este sezonul strugurilor, deci merită să mănânci mult din el

Nu întâmplător, înregistrările antice și Biblia menționează în mod repetat strugurii. Potrivit unor interpretări ale Scripturii, strugurii crescuți în Grădina Edenului au fost printre primele sarcini ale lui Noe și chiar au plantat viile salvate după potop. Denumirea latină a fructului (vitis) provine din cuvântul vita, care înseamnă viață, cuneiformul sumerian a reprezentat cuvântul viață cu un semn în formă de frunze de viță de vie - amintește un articol din revista de duminică Sunday Morning.

sezonul

Dar de ce este această plantă atât de populară? Pentru că nu numai că este delicios, dar este și foarte sănătos, un adevărat superfruit plin de vitamine, minerale și antioxidanți.

Conținutul de apă și energie al coacerii fructelor toamna este foarte mare, este un detergent excelent de sânge, detoxifiant și are, de asemenea, un efect diuretic.

În ciuda conținutului ridicat de zahăr, indicele glicemic este scăzut, ceea ce înseamnă că nu crește brusc nivelul zahărului din sânge. Este adevărat, conține mai puțină vitamină C, dar are un conținut ridicat de vitamine B și K, acid folic, magneziu, zinc și fier. Ajută digestia, scade colesterolul.