Eticheta de masă japoneză

Înainte de a merge la un restaurant japonez unde trebuie să ne descălțăm, să ne spălăm picioarele și să tragem șosete curate, altfel putem crea o situație delicată. Nu cereți un cuțit sau alte tacâmuri occidentale, deoarece opinia japoneză este că astfel de alimente sunt tari și necomestibile.

eticheta

Nu turnați niciodată o băutură în propriul pahar. Lăsați întotdeauna acest lucru vecinului de la masă, dar nu uitați să-l cheltuiți pentru vecinul vostru. Dacă bem sake, se potrivește să tragem în sus pentru a trage.

Scoateți bețișoarele, dacă waribashi, din învelișul de hârtie și rupeți-le pe lungime înainte de utilizare (atât cât sunt lipite împreună), apoi puneți-le înapoi în cutia de hârtie sau așezați-le deasupra bolului de orez când mâncarea este terminată .

  1. Sushi:
  • Când mâncați sushi, puneți cât mai mult sos de soia și wasabi (hrean japonez) în vasul mic de scufundare, pe cât de sigur puteți consuma.
  • Scufundați sushi în sosul de soia la jumătatea peștelui, deoarece orezul de pe cealaltă parte s-ar răspândi și apoi sushi s-ar sfărâma înainte să-l mâncăm.
  • Puteți apuca sushi manual sau cu bețișoare.
  • Nu este potrivit să mâncăm sushi în bucăți, îl mâncăm întotdeauna pentru o mușcătură.
  1. Supă:
  • Nu adăugați condimente în vasul de supă obișnuit!
  • Când consumați supa, aduceți bolul cu supă la gură, sorbiți supa și mâncați peștele și legumele fierte cu bețișoarele. Putem mânca paste în același mod.
  • Supa nu se mănâncă în Japonia, ci este beată.
  • Dacă o sorbim, înseamnă că mâncarea are un gust bun.

  1. Orez:
  • Nu faceți comentarii neadecvate despre orez.
  • Nu adăugați niciodată arome precum sosul de soia la orezul gătit simplu.
  • În timp ce mâncați, luați vasul cu orez în mâna stângă și ridicați-l la gură, folosind bețișoarele din mâna dreaptă pentru a vă aduce orezul în gură.
  • Nu lăsați niciodată orezul pe farfurie după terminarea mesei, deoarece acest lucru este considerat nepoliticos. Potrivit pentru a mânca până la ultimul ochi.