Există 7 (mai precis 11) pași către o masă fără carne

Abandonarea parțială sau completă a cărnii poate apărea din mai multe motive, dar nu le vom aborda acum. Fie că motivul este religios, filozofic, ecologic sau sănătos, există din ce în ce mai mulți adepți ai dietei vegetariene și, de fapt, pentru unii, putem vorbi mai mult despre stilul de viață. Dar ce poate face un carnivor stabilit dacă vrea să se mute treptat, pas cu pas, într-o tabără de erbivori pentru a trăi o viață fără carne?

1. Flexiterian

Ei mănâncă în mod conștient mai puțină carne și preferă totuși carnea albă, dar din când în când se poate strecura și o friptură. O mare parte din adepții stilului de viață sănătos aparțin acestui grup, doar câțiva știu că s-ar putea numi așa.

pași

Mâncare aleatorie

2. Semi-vegetarian

În dieta semi-vegetarienilor, pe lângă produsele lactate, ouăle și nutrienții pe bază de plante apar doar carne și pește de pasăre, deci nu le putem numi fără carne. De asemenea, alcătuiesc un strat destul de mare din grupul de consumatori conștienți.

3a. Pollotarian

Pollotarianii sunt mai stricți decât semi-vegetarienii. Numai păsările de curte se încadrează în dieta lor, evitând consumul de carne roșie și pește. Ouăle și produsele lactate pot veni.

3b. Pesaterian

La fel ca și Pollotarianii, Pescaterienii pun o carne mai puțin pe farfurie. Pot veni cu pește sau alte fructe de mare, pot evita carnea roșie și albă, dar ouăle și produsele lactate nu sunt liste negre.

3c. Dieta macrobiotică

Adepții consumă cereale integrale (orez brun, grâu, secară, orz, ovăz, mei, porumb, hrișcă), legume organice, fructe, leguminoase, semințe oleaginoase, păsări de curte, pește, soia, ciuperci și alge.

4a. Ovo-lacto vegetarian

Un alt pas către eliminarea alimentelor de origine animală. Vegetarienii Ovo-lacto (sau lacto-ovo) nu mănâncă carne, dar nu vor să renunțe la produsele lactate și ouă.

4b. Vegetarian

Vegetarienii nu mănâncă carne, dar nu vor să renunțe la consumul de produse lactate și ouă. Sună familiar? Există o puternică suspiciune că termenii ovo-lacto vegetarian și vegetarian acoperă exact aceleași obiceiuri alimentare.

5a. Ovo-vegetariană

Vegetarienii sunt încă un pas mai aproape de cei care mănâncă o dietă exclusiv vegetală, deoarece nu mai consumă produse lactate.

5b. Lacto-vegetariană

Sunt pe aceeași treaptă cu ovo-vegetarienii, doar că nu elimină produsele lactate din dieta lor, ci ouăle. Alimente vegetale, plus produse lactate.

6. Vegan

De asemenea, veganii nu folosesc materii prime din surse animale sau prelucrarea produselor de origine animală. Pe lângă carne, halon, ouă și produse lactate, sunt evitate și mierea și gelatina. Stilul de viață vegan include nu numai mâncarea, ci și îngrijirea frumuseții, articole de uz casnic și îmbrăcăminte.

7. Fructar

Adepții dietei care consumă fructe consumă doar fructe și sucuri. Deși acest lucru poate părea cel mai strict obicei de a mânca fără carne, este de fapt cel mai ușor de urmat, dar nu strică să ai o bună prietenie cu toți comercianții de pe piețe pentru a obține fructe de cea mai bună calitate pe masă.

Adepții dietelor de mai sus se găsesc adesea într-o poziție dificilă atunci când comandă mâncare online sau sunt extrem de vulnerabili la restaurante. Random Food clasifică fiecare fel de mâncare cu ajutorul unui expert, astfel încât să putem garanta că comanda este jocul copiilor pentru toată lumea.