Făină de ovăz acasă

Până la István a La o casă de piatră împachetați containerul de șase metri cubi, credeam că documentez și examinez rapid atmosfera de viață lentă a atelierului lor sâmbătă după duminică, când, cam agitat, obosit, făceam fulgi de ovăz acasă, apoi îl preparam lângă el și l-am fotografiat împreună. Iată câteva gânduri care fac parte din viața noastră de zi cu zi în aceste zile.

smuczer

Zabtej

50 g fulgi de ovăz zdrobite
600 ml de apă
vârf de cuțit de sare
zahăr/miere/îndulcitor (am 3 ochi)
aroma de vanilie

Făină de ovăz zdrobită, ciupit cu sare, îndulcitor și aromă de vanilie sunt amestecate și fierte cu apă. Acoperiți și lăsați să stea 1 oră. Se amestecă și se filtrează. A se păstra la frigider. Terciul lăsat pe strecurătoare se mănâncă bine. A doua zi se îngroașă puțin slab în frigider, cred că e în regulă, așa.

Bine, aici, pe îndulcitor, am putea argumenta pentru sănătate, știu că este atacabil, dar nu îl disprețuiesc.

În ianuarie, am prins curentul și mai mult a protectia mediului și asta stil de viata sanatos către. Bine, acest lucru nu este nou, deoarece de multe ori am perioade de genul „Sunt mai atent la toate și vreau să fac mai mult”, sunt obișnuit cu asta. Este exact ultima dată când am scris un cărbune intitulat #Conscious. Cu toate acestea, acum am rătăcit destul de serios și intenționat dieta vegana si vegana datorită reducerii amprentei noastre ecologice.

asa de am decis să introducem minimum 3 zile stricte (bb) fără carne pe săptămână. Și făcând cu ochiul într-o direcție mai vegană, voi lăsa uneori ouăle și laptele dintr-o prăjitură și o patiserie, pentru că cred că o mulțime de lucruri mici merg mult, iar laptele cafelei mele de dimineață îl schimb în cel de lapte de ovăz. dimineaţă. A venit foarte bine pentru mine, teribil de simplu și teribil de ieftin. Uimitor! 🙂

Cea mai mare parte a dietei noastre a fost până acum salate proaspete, leguminoase și mâncăm deja o cantitate minimă de carne, doar că acum iau lucrurile în serios atât de mult încât am început să scriu și să fac măsurabil consumul de carne din dieta noastră (așa că, apropo, eu face totul nebunia uneori !: D) și mai exact Am grijă să includ mâncarea vegană sau vegană în rutina noastră.

Așa că mâncăm paste din sos de spanac-brânză făcute din piept de pui cu legume în același mod, dar apoi prepar pește de linte cu ciuperci indiene cu conopidă prăjită și varză de Bruxelles, de exemplu. Vezi. Este interesant faptul că pentru un aliment nou trebuie să experimentăm din nou dozele care sunt potrivite pentru noi, trebuie să cunoaștem aproape complet de la zero reacțiile corpului nostru. Chiar îmi place. Aici aș dori să profit de această ocazie pentru a RECOMANDA O CARTE BRUTE BUNĂ! Giulia Enders: Intestine - O lume minunată de intestine și digestie bună. Conexiuni incredibile cu corpul nostru într-un mod lizibil și distractiv. Una dintre cele mai bune cărți pe care le-am citit în 2019. Și nici nu am vorbit despre arome, avem atât de complexe și pline de corp, mai delicioase decât legume delicioase, așa că să trăim cu ele! ❤

Top legume prăjite preferate:
- sfeclă, dar de aproximativ o mie de ani, îmi amintesc încă că am vândut pâinea în micuța brutărie și am lins feliile de sfeclă prăjite acolo pentru a avea energie pentru sfârșitul zilei
- chipsuri de kale
- conopida prăjită întreagă
- varză de Bruxelles!

Toate acestea, pe de o parte din punct de vedere al mediului compensând mulți km parcurși și, cel mai important, amprenta noastră ecologică în prin minimizarea consumului nostru de carne noi stim a reduce, pe de altă parte a propria noastră bunăstare, sănătatea noastră pentru că într-adevăr este mult mai energic, suntem mai ușori după o astfel de zi fără carne bogată în fibre și nutrienți. Un avantaj suplimentar este că poate fi, de asemenea, integrat în stilul nostru de viață minimalist, deoarece este suficient să petrecem timp la ghișeul nostru de legume și fructe în timpul achizițiilor noastre.

O cifră uimitoare despre eficiența consumului de carne
O carne de vită trebuie să consume mai mult de 7 kg de cereale pentru a câștiga 1 kg de greutate, din care obținem 400 g felii de carne dezosate, ceea ce oferă o singură masă pentru aproximativ 2-4 persoane, dar mai mult, că 7 kg de cereale pentru 11 persoane ar fi suficient ... (Sursa: Totul despre nutriție)

Nu cred că vom fi vegani sau vegani o dată, iubesc prea mult aromele, nu există mai multă plăcere decât o brânză maturată și știu că este înfricoșător acum că omit doar un ou sau înlocuiesc laptele cu fulgi de ovăz, dar asta îmi va face sufletul mai liniștit că am făcut ceva astăzi. Este bine să știm despre aceste diete și cred că un dovleac este o idee utilă, o rețetă care ne va rămâne pentru totdeauna, pe care ne place să o experimentăm zi de zi.!