Fasole de chili, dar salată - fulgerul prinde colorat, sănătos

Literal, această salată este colorată, plină de arome și texturi, plină de arome și texturi, dar nu grea și, cu toate acestea, este ușor și rapid de preparat, plăcut răcoritoare, iar pungența sa poate fi ajustată la gust.

Fasolea și porumbul fiert, roșiile, avocado și ceapa roșie sunt practic tot ce aveți nevoie pentru această salată consistentă, de sine stătătoare, care, deși este fabricată doar din ingrediente vegetale, este încă bogată în proteine, datorită conținutului ridicat de proteine ​​din fasole și avocado . Colorat, gustos, crocant și cremos în același timp, delicat picant, dulce și acru în același timp, perfect de unul singur într-o dietă vegană și vegetariană, dar poate fi consumat și ca garnitură pentru a însoți un mic piept de pui prăjit .

Dacă îl preparăm cu conserve de fasole și porumb, acesta poate fi asamblat foarte rapid, deși în sezon merită să folosiți porumb proaspăt în tuburi, chiar și pentru a-l găti într-o porție mai mare cu o zi înainte, pentru cină nu este nimic mai bun cu porumb fiert fraged, apoi folosiți reziduul pentru această salată, pur și simplu tăiat din tub.

prinde

Salată de porumb de fasole cu avocado și roșii

Ingrediente:

  • 1 conservă de porumb
  • 1 cutie de fasole neagră
  • 1 avocado copt
  • 1 cap de ceapa rosie
  • 2 pumni de rosii cherry
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 3-4 linguri semințe de dovleac curățate sau semințe de floarea soarelui - opțional, dar conferă salatei un plus de crocantă
  • 1 lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • chili măcinat după gust
  • sare piper

Pregătire: Se toarnă uleiul de măsline într-un castron de salată, se stoarce zeama de lămâie, sare, piper, se adaugă chilli măcinat sau piper Cayenne după gust și se amestecă. Cutiile sunt filtrate și turnate în castron. Ceapa roșie și avocado sunt curățate și tăiate cubulețe, aceasta se plasează și în castron, roșiile se taie în bucăți sau felii după gust, pătrunjelul se toacă și se pune cu semințele de dovleac în castron și se învârtește bine.

Se poate servi imediat, dar o face bine 10-15 minute pentru a aduce un pic aromele.