FIECARE dietă împotriva demenței; Insula naturală

Dieta ALL este de fapt o fuziune a două diete: dieta mediteraneană și dieta care îmbunătățește hipertensiunea arterială. Cercetătorii de la Rush University Medical Center susțin că respectarea TOATE dietele încetinește îmbătrânirea creierului cu 7,5 ani, reducând riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Dieta prescrisă implică renunțări, dar este deosebit de plăcută.

Cercetătorii au inclus 960 de persoane în vârstă în cercetarea epidemiologică, cei care erau liberi de orice tip de demență. Vârsta medie a participanților a fost de 81,4 ani. În fiecare an, aceștia au fost supuși unui test cognitiv amănunțit, cu teste standardizate în cinci domenii (memoria episodică sau evenimente din viața personală, memoria de lucru, memoria semantică - amintirea evenimentelor comune, abilitatea vizual-spațială, viteza percepției). Rezultatele testelor au fost apoi comparate cu aderarea la TOATE dietele.

Dieta, pe deplin cunoscută sub numele de Mediterana-DASH Dieta Intervenție pentru a reduce declinul neuro-degenerativ, a fost dezvoltată de către epidemiologul nutrițional Martha Clare Morris. Dieta DASH a fost utilizată pentru a controla tensiunea arterială crescută, dar ambele diete s-au dovedit a reduce riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, atac de cord și accident vascular cerebral.

„Alzheimer este a șasea cauză principală de deces în Statele Unite, iar această boală reprezintă 60-80% din cazurile de demență. Declinul cognitiv asociat îmbătrânirii trebuie prevenit, ceea ce este mai important astăzi decât oricând. Dacă am putea întârzia demența doar cu cinci ani, am putea reduce numărul de persoane cu boala - și costurile - cu aproximativ jumătate ”, spune cercetătorul.

FIECARE dietă constă din 15 „rețete”. Dintre acestea, 10 sunt prescripția de urmat, care descrie alimentele pentru sănătatea cognitivă, la care se adaugă cele 5 tipuri de alimente nesănătoase care trebuie evitate. Grup alimentar dăunător creierului: carne roșie, unt și margarină amidonată, brânză, paste, dulciuri și alimente prăjite în ulei.

Oricine se alătură dietei ar trebui să mănânce trei porții de cereale integrale, legume cu frunze verzi și alte legume în fiecare zi și să bea un pahar de vin cu acesta. Gustarea poate fi doar nuci, trebuie să mănânci fasole la fiecare două zile. Puteți mânca păsări de curte și fructe de pădure cel puțin de două ori pe săptămână și pește o dată pe săptămână. În plus, ar trebui să limitați consumul de alimente clasificate ca nesănătoase, începând cu unt, a cărui cantitate nu trebuie să depășească o lingură pe zi. Persoanele care tin dieta pot consuma mai putin de 1 portie pe saptamana de dulciuri, paste, branza grasa si alimente prajite in ulei.

Boabele au fost selectate special pentru TOATE dietele. Afinele sunt unul dintre cele mai eficiente alimente în menținerea sănătății creierului, iar căpșunile s-au descurcat bine și în cercetările recente privind fructele care susțin funcția cognitivă, explică Morris și continuă: avem încă multe cercetări în față, cred că vor exista mai multe modificări.în dietă pe măsură ce evoluează științele legate de dietă și științele creierului.