Fitness-diet-fittdieta.blog.hu

În această căldură grozavă, am vrut să fac niște prăjituri ușoare și fructate, care, în plus, sunt gata rapid și se potrivesc și gusturilor părinților mei care nu fac dietă. Apoi mi-am amintit de această rețetă de la Safi, pe care o făcusem deja ca plăcintă cu mere în trecut. Umplutura era acum brânză de vaci, păcălită cu puțină căpșună. Orice fruct ar putea face, mi-a rămas un pic de căpșuni în congelator din sezon, așa că m-am gândit să-l folosesc, oricum aveam nevoie de loc. Cu siguranță va fi gata pentru mine sub formă de piersică sau cireș în timpul verii.

Am folosit mai puțin ulei de nucă de cocos pentru paste în comparație cu rețeta originală, pe care am înlocuit-o cu apă, astfel încât valoarea calorică a fost mai mică, iar gustul a fost încă foarte delicios.

Ingrediente pentru aluat:

- 300 g făină de tort paleo safir

- 35 g ulei de cocos

Rețeta originală pentru paste vine din partea lui Safi.

Ingrediente pentru umplutură:

- 360 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (totu pentru paleo dieters)

- eritritol după gust (sau stevia)

Pregătire:

Frământați ingredientele aluatului și neteziți 1/3 din aluat pe fundul unei tăvi de silicon de dimensiuni medii sau a unei tăvi de copt tapetate cu hârtie siliconică unsoare.

Ingredientele umpluturii de brânză de vaci sunt amestecate, adăugând eritritol, aromă de vanilie și coajă de lămâie rasă după gust. Umplutura de brânză de vaci se întinde pe aluat, blatul presărat cu feliile de căpșuni înjumătățite. Apoi sfărâmăm aluatul rămas cu mâinile deasupra căpșunii. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Se lasă să se răcească și să se felieze. Din această sumă, 12 felii au devenit pentru mine