Bucătăria bucuriei la cel mai înalt nivel: Dobka a deschis!

Cupákos a fost un favorit al multor oameni în ultimii trei ani, dar vremurile se schimbă și există o cerere tot mai mare pentru mese mai ușoare.

Desigur, bucătarul-șef Ákos Tasnádi își adaptează și felurile de mâncare la ultimele tendințe, iar oferta Cupákos s-a schimbat mult în ultimele luni, iar acum restaurantul este îmbrăcat într-un halat nou, care își așteaptă acum oaspeții din Dobka și Dob utca și Kazinczy cu un aspect reînnoit și varietate din iunie.la colțul străzii.

„Ne-am dori ca Dobka să fie o oază pentru oaspeții noștri interni și străini la punctul de întâlnire al districtului de petreceri din Budapesta și al cartierului evreiesc, unde toată lumea poate găsi mâncare care să se potrivească în mod egal gustului lor. În timp ce Cupákos era cunoscut de oameni ca un lider de încredere în bucătăria maghiară, Dobka nu se menține la coadă, nu se angajează în niciun fel de tendință culinară și nu stabilește limite în ceea ce privește ingredientele. De acum, îi așteptăm pe oaspeții noștri cu cele mai variate feluri de mâncare din ingrediente de sezon în spiritul gătitului ”, a declarat Ákos Tasnádi, bucătarul-șef al Dobka - și fostul Cupákos.

Mediu reînnoit cu mâncăruri variate

Deși restaurantul a fost remodelat în martie, Dobka, la fel ca alți furnizori de servicii, a fost nevoită să închidă în ultimele luni, dar acum își așteaptă vizitatorii cu o vigoare reînnoită și cu o vigoare și mai mare. Și doar imaginația lui Ákos Tasnádi și a echipei sale poate limita ceea ce merge în noul meniu. La urma urmei, oferă mâncăruri italiene și arome maghiare în același mod, dar putem găsi și arome evreiești și thailandeze printre feluri de mâncare.

Isorgia din toată lumea

De exemplu, supa de legume pe bază de ramen servită cu găluște wakame și buzdugan din meniul curent, paste de casă de crab rege cu roșii uscate și cremă de brânză chili dulce, mazăre de orz ceapă de perle de lyon sau verde de ficat de rață rece reflectă acest lucru bine. Și, bineînțeles, vestea bună pentru fanii Cupákos este că nu trebuie să ratați mâncărurile iconice bine folosite din Dobka, cum ar fi friptura de porc prăjită în bere cu piure de cartofi și legume murate sau mangalica prăjită cu pătrunjel cartofi noi si salata de castraveti smantana. Și dacă sunteți un iubitor de deserturi, puteți alege fie găluștele tradiționale Somló, fie mahlabul exotic din lapte de nucă de cocos cu fărâme de cimbru și caise.