Alimente refrigerate

Untul purificat, adică 99% grăsime pură, cea mai bună grăsime pentru corpul uman este materia primă din bucătăria indiană (ghee).

fără

Untul conține 80% grăsimi din lapte, 18% apă și 2% proteine, care începe să ardă la 120 ° C. Untul purificat nu mai conține aceste particule grele de proteine ​​și poate fi încălzit până la 190 ° C, ceea ce reprezintă o temperatură ideală pentru coacere. Ghee are o aromă de alun dulce de neegalat și emană un miros minunat de caramel în timp ce coace.

Ghee, sau unt rafinat, este cea mai bună grăsime pentru corpul uman:

-nici nu arde la temperaturi ridicate, deci poate fi folosit în orice proces de gătit
-crește valoarea nutritivă a alimentelor preparate în acesta
-poate fi depozitat bine, nu trebuie păstrat într-un loc rece, atunci când este sigilat nu se va strica nici măcar la "temperatura bucătăriei"
-are o serie de proprietăți vindecătoare care cresc numai în timp.

Indicații de utilizare: unt pentru coacere, gătit sau pâine

Își păstrează calitatea la temperatura camerei timp de un an.