Rețete rapide simple

Blog rețetă

Este simplu și indestructibil, motiv pentru care tocmai mă pregătesc astfel în zilele noastre!

Ingrediente

2,5 dkg de drojdie proaspătă
2 ek. zahăr pudră
3 dl lapte
50 dkg făină
+ pentru întindere
vârf de cuțit de sare
2 galbenusuri de ou
5 dkg unt/margarină topit
ulei pentru lubrifiere.

Pregătirea

Drojdia se amestecă cu zahărul din laptele călduț. Se amestecă făina cu sarea, se adaugă laptele de drojdie, gălbenușul de ou și untul topit. Frământați aluatul moale și strălucitor cu o mașină robotică de mână, apoi acoperiți-l cu un prosop de bucătărie se lasă la dospit 1,5-2 ore.

Pe o suprafață făinoasă, întindeți aluatul la o grosime de 1,5 cm, formați gogoși cu un tocător de gogoși (l-am făcut și pentru fetița mea cu un pumn de fluture), apoi așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei. .

Pregătește din nou gogoșile timp de 20-30 de minute în timp ce preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți vârfurile gogoșarilor cu ulei și apoi aproximativ 15 minute coaceti-le gata in cuptorul preincalzit. După răcire, am umplut gogoșarii cu gem de caise de casă. Foarte fin moale. Aș prefera să arăt ca un tort cu un melc de scorțișoară sau cacao foarte delicios

Henrietta Németh-Blonde