Grădinar organic - Busuioc violet, intensificator al dispoziției

De asemenea, a fost recomandat castraveților, spunând că veverița crește mai mult în compania sa. Se pare că toată lumea are dreptate. Efectul antibacterian, fungicid, al uleiului esențial de busuioc este prezent și în grădină și atrage insectele polenizatoare de departe, care, odată ce sunt acolo, nu dor de floarea de castraveți. Pe de altă parte, el avertizează muștele și țânțarii și induce în eroare fluturii de varză, iar ei nu miros varza, deci nu o pot găsi. Se spune că, pe cât de multe continente există atât de multe tipuri de busuioc - poate fi simplu, pitic și uriaș, neted, lat sau cu frunze ondulate, galben - alb sau violet. Preferatul meu, pe care l-am primit de la prietenul meu Gyöngyi Lajtai, un grădinar organic, a fost busuiocul meu purpuriu, care este modest printre roșii acum, dar voi culege semințe din acesta și îl voi planta anul viitor ca plantă ornamentală.

Busuiocul purpuriu are același efect benefic asupra însoțitorilor săi ca și frunzele verzi. Are gust la fel de bun ca un condiment

La urma urmei, personalul Institutului de Cercetare pentru Cultivarea Fructelor din Centrul Național pentru Cercetare și Inovare Agricolă a primit o medalie de aur de la Fleuroselect în iulie 2014 pentru ultima lor plantă crescută, Ocimum basilicum „Purple”, adică busuioc purpuriu, și nu întâmplător în categoria plantei ornamentale. Desigur, frunzele frumoase de busuioc cu frunze violet închise sunt, de asemenea, practic o plantă, deși pot fi o pană pentru orice legumă, grădină mică, pat de flori sau chiar o cutie de balcon. Se poate folosi ca verde, l-am încercat în supă de pizza și roșii, este cam dulce, gustul este ușor cu cuișoare. Busuiocul ca condiment poate fi folosit în multe feluri: pe lângă supe și pizza, îl putem pune în salate, mâncăruri din fasole, legume, sosuri, sosuri, marinate, fripturi, dar îl putem încerca să punem castraveți, putem pune în ketchup de casă, băutură de roșii, aromă cu ulei. Ceaiul poate fi inclus în farmacia noastră de acasă ca agent de întărire a stomacului, diuretic, antitusiv, anti-intestinal și anti-balonare. Băutura medicinală poate fi făcută din plante proaspete sau chiar uscate: fierbeți o lingură de frunze cu o cană de apă, lăsați-o să stea 20 de minute, strecurați-o și beți-o înainte de a mânca, aromată cu miere. Uleiul esențial de busuioc este, de asemenea, cunoscut ca având un efect de ameliorare a stresului, care îmbunătățește starea de spirit.

Iarba lor medicinală înflorește continuu din iunie până în octombrie, lăsând cea mai frumoasă tulpină pentru sămânță la prima tăietură, apoi când semințele au ajuns la un maroniu frumos în treimea inferioară a ghirlandei, tăiați, uscați și sfărâmați semințele. Majoritatea uleiurilor esențiale sunt conținute în lăstari înfloriți și pot fi tăiate continuu. Uscați ramurile în noduri mici, uscați-le într-un loc vântos și umbros, frecați frunzele, dar nu la praf, deoarece atunci își va pierde mirosul și va gusta mai repede. Busuiocul trebuie cultivat într-un loc cald și sensibil la îngheț, primăvara, pentru răsaduri, care trebuie plantate numai după înghețurile din mai. Nu renunțați la busuioc fără grădină. Îl poți arunca singur în ghivece, dar dacă îl cumperi (chiar și acum), alege-l întotdeauna pe cel mai mic și mai tufiș. Când ajungeți cu el acasă, așezați-l într-un castron plin cu apă, astfel încât rădăcina să se absoarbă și, dacă este posibil, transplantați-o într-o oală de lut mai mare în acea zi - plasticul se va supraîncălzi cu ușurință și rădăcina plantei va fi distrus. Căutați un loc însorit, dar adăpostit pentru el pe balcon sau chiar pe pervaz. Este important ca solul dvs. să fie întotdeauna umed. Ciupiți lăstarii de sus, astfel încât planta să fie stufoasă. Nu-l smulgeți niciodată complet, lăsați întotdeauna suficiente frunze la bază pentru a-l menține în viață.