Burghez

Am lansat recent o nouă serie: ca parte a acestui lucru, intenționăm să vă arătăm locuri care sunt speciale într-un fel și unde chiar și o burghezie agitată se va simți bine. Lipsa parțială a burgheziei se reflectă în faptul că aceste locuri nu sunt neapărat otrăvitoare, dar asta ar putea să nu provoace o pauză mare pentru nimeni. După cafeneaua Hütte din Piața Libertății sau Restaurantul Bastion al Pescarilor din castel, de data aceasta am scris o postare despre Origo Bistro.

Potrivit experților gastro-maghiari, există puține restaurante foarte bune în Ungaria, dar numărul lor este în creștere. Categoria de top, restaurantele rafinate au unii reprezentanți - avem, de asemenea, un restaurant cu stele Michelin și unele locuri au fost adăugate pe harta Gault Millau - dar doar următoarea categorie lipsește. Locul în care, deși nu există carpaccio de piept de porumbel afumat cu înghețată de ienupăr în meniu, putem găsi, să zicem, coapte de carne de vită cu ciuperci. Un alt criteriu important este acela că locul nu trebuie să fie un snob, ci să ofere ceva special. Dacă ne-am împăcat cu faptul trist că nu avem turnul Burj Khalifa înălțime de 828 metri, la etajul 122 al căruia ne-am putea bucura de restaurantul cu grătar - să spunem că poate fi un snob - atunci ar trebui să ne uităm jos în Piața Pasarét. Origo Bistro a fost deschis recent pe site-ul Matteo.

Clădirea Bauhaus a fost întotdeauna un punct iconic pentru Buda, iar redeschiderea nu poate decât să adauge acest lucru. Conceptul în sine este interesant, deoarece acest loc este în esență două locuri. Partea cu vedere la piața de mai sus este un loc de mic dejun-cafenea unde, cu un smoothie cu lapte de banane - îl încercăm - ne putem așeza și ne putem bucura singuri de un ziar bun. Acesta din urmă poate fi, de exemplu, un laptop, deoarece există „prize separate pentru oaspeți” sub „singura masă” care rulează de-a lungul ferestrei. Datorită meniurilor zilnice, putem lua și un prânz rapid și accesibil. Dacă, pe de altă parte, nu vrem agitația spațiului, merită să coborâm cu un nivel mai mic, mai ales pentru cei care apreciază restaurantele de design. Este garantat să se topească acolo.

Conceptul este deosebit de neobișnuit pentru ochiul intern. Nu mă gândesc cu adevărat la plăci albe retro, calorifere sau lămpi de designer, mult mai mult să plantez. Există doar câteva tabele aici, deși zece se pot potrivi într-una. Dacă ne gândim bine, nici acest lucru nu este deranjant, deoarece există mult spațiu între scaune și, deși masa nu este separată, masa este. În plus, cunoaștem locurile fanteziste din jurul Bazilicii, unde stăm la o masă separată, dar coatele noastre se potrivesc în supa de alături. Separarea poate fi rezolvată, deoarece pe vreme bună mesele vor fi așezate pe terasa (terestrele) în aer liber.

Apropo, săptămâna viitoare va fi Săptămâna Îndrăgostiților. Potrivit postării de pe Facebook Origo Bistro, acest lucru înseamnă că va exista supă roz, fel principal roz, desert în formă de inimă în meniul săptămânal

În curând vom găzdui niște cititori burghezi abili la Origo Bistro. Alăturați-vă comunității noastre de pe Facebook, astfel încât să nu ratați cotletul de porc umplut cu prune uscate!