Iepure prăjit prăjit cu rozmarin și cimbru

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

15% proteine
2% carbohidrați
8% Grăsime
75% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Radeți coaja de lămâie și deșurubați sucul.
Coapsele bine sărate, piperate și udate cu câteva linguri de suc de lămâie.
Tăiați rozmarinul și frunzele de cimbru pe o scândură, apoi întoarceți bine carnea.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (cu amestec de aer).
Într-o tigaie mare cu mâner detașabil, încălziți uleiul și carnea picantă la foc mare pentru aprox. Coaceți până se rumenesc în 5 minute.
La jumătatea timpului, întoarceți coapsele, apoi presărați cu coaja de lămâie, sfărâmați-l timp de aprox. o lingură de unt, iar în ultimul minut adăugăm usturoiul zdrobit.
Se toarnă vinul alb și se lasă să fiarbă pe foc timp de 1-2 minute, apoi se coace în cuptorul fierbinte gata timp de 10-15 minute.
Când îl scoatem din cuptor, se sfărâmă într-o altă lingură de unt și se agită puțin cu sucul de vin.

Timp de coacere: 25 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 6
Vizualizări de 7 zile: 58
Vizualizări totale: 35189
Încărcat pe 20 decembrie 2009.

Recomandat

Se servește cu cartofi prăjiți și ceapă roșie prăjită.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Italiană
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - preparate din carne
- categorie:
  - vase de vânat

De câteva săptămâni am căutat rețete delicioase pentru sărbători, așa că am analizat și partea preferată - Jamie. Atunci am dat peste această captură de iepuraș și m-am gândit că este timpul să încerc ceva de acest gen (mai neobișnuit pentru noi).

Rețete similare

Crochete de orez cu ciuperci sălbatice prăjite cu ketchup de păducel

Iepure iepure cu așchii de iarbă

Căprioară de ciuperci-afine

Piept de rață sălbatică cu legume de vin alb

Căprioară marinată prăjită cu legume

Comentarii

Mănâncă o mulțime de iepuri pentru că îi iubim atât de mult! Vă mulțumim pentru sfaturile bune! Meniul va fi și de Paște, este timpul să încercați rețete noi, pentru că multe cărți de bucate nici nu menționează iepurașul, deși este cu adevărat delicios. . Mulțumesc!

Am făcut-o cu rozmarin uscat și cimbru. În fotografie mai întâi? coapsele sunt vizibile, timpul de gătire specificat. suficient pentru asta, dar pentru coapsele din spate și coloana vertebrală (am avut și asta în ea) mai mult timp? trebuie sa. Am sorbit sucul de vin timp de aproximativ o jumătate de oră și am bătut aceeași cantitate. A devenit foarte delicios! Mulțumesc pentru idee!

Am făcut-o, a fost foarte delicios. Am plecat, să zicem, într-o noapte în marinada picantă de lămâie și am copt-o a doua zi.

Mă bucur să vă mulțumesc pentru feedback! Bună: Mignon

Rețetă simplă, curată, rezultat final frumos. Felicitări, deși par să văd un omoplat și coapsa posterioară amestecate în imagine. Din cauza spatelui, aș continua să fac aburi. Dar trebuie să fi fost delicios. Simt gustul în gură. Z.

Bună Z1, verificați noii bucătari.

Buna! Vă mulțumim că ați verificat-o acum. Z.

Eu primul? și realizat din coapse posterioare + coloană vertebrală. Cu o seară înainte, l-am pus în marinada condimentată cu lămâie la frigider (mulțumesc pentru vârful moczarka), l-am stropit cu marinada de câteva ori în timpul zilei. Am aburit mai mult de 20 de minute și am lăsat vinul să gătească mai mult decât ceea ce este în rețeta de aici. Deoarece nu există nu poate decola? a inghiti? tigaia mea, așa că am trecut tigaia înainte de faza de coacere. întregul conținut pe o foaie de copt și coaptă pentru încă alte 15-20 de minute. A devenit foarte sfărâmicios și plăcut picant! Vă mulțumim pentru rețetă și sfaturi în postări!

Coac în cea mai mare parte, cu succes inconștient! Mulțumiri!

Dragă cucka! Uau, sunt foarte fericit de asta!:) Mulțumesc pentru feedback-ul despre asta, sper să le placă și altora!:) O zi frumoasă, salut: Mignon

Dragă Mignon. Această rețetă este bună și pentru iepurii sălbatici ? Mulțumesc anticipat! Tifi