Nébih

null Rezultate îmbunătățite la inspecția sezonieră a lanțului alimentar de vară

Rezultate îmbunătățite la inspecția sezonieră a lanțului alimentar estival

Un rezumat al rezultatelor inspecției sezoniere a lanțului alimentar de vară a fost finalizat. Acțiunea, desfășurată de experții competenți ai birourilor guvernamentale județene, sub coordonarea Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar, a durat în perioada 15 iunie - 31 august a acestui an. Experții au inspectat peste 6.900 de unități și 21.000 de produse alimentare și au aplicat o amendă totală de aproximativ 36 milioane HUF, a declarat Róbert Zsigó, secretar de stat pentru supravegherea lanțului alimentar.

Zonele țintă ale inspecției sezoniere a lanțului alimentar de vară au inclus alimentația stradală, masina tip bufet și alimentația mobilă, precum și inspecția distribuției alimentelor la festivaluri și expoziții. Dintre produse, experții s-au concentrat pe, de exemplu, înghețată, produse de patiserie, burgeri și giroscoape, carne condimentată, marinată, preparată, produse la grătar, precum și pepeni verzi și alte legume și fructe tipice sezonului estival.

În acest an, inspectorii au pus un accent deosebit pe inspecția meselor din taberele de tineri și copii, care au început în același timp cu pauza de vară și au durat până în ultima zi a lunii august. Cele 449 de bucătării inspectate au oferit mese pentru mai mult de 24.000 de rulote și aproximativ 80% dintre acestea au funcționat în siguranță. Amenzile au fost aplicate în principal pentru deficiențe de igienă, a declarat secretarul de stat.

Inspectorii au inspectat peste 6.900 de facilități în timpul operațiunii. Unitatea a trebuit restricționată în 40 de cazuri, avertismentele au fost emise de 119 ori și amenzile au fost impuse de 459 de ori, în valoare de peste 36 milioane HUF. La facilități, principalele probleme au fost cu condițiile de igienă, calitatea și trasabilitatea produselor comercializate. Cu toate acestea, situația în ceea ce privește starea de sănătate și calificările lucrătorilor s-a îmbunătățit.

2,8 la sută (mai mult de 52 de tone, în valoare de 8 milioane HUF) din cele aproximativ 21.600 de articole inspectate au trebuit să fie scoase din circulație, majoritatea din cauza termenului de valabilitate expirat și a termenului de valabilitate. Cu toate acestea, proporția etichetării incorecte și a produselor de origine necunoscută a scăzut în comparație cu trecutul. Dintre loturile inspectate, aproximativ 600 din 227 de probe au fost efectuate de specialiști în laboratoarele NÉBIH. Pe baza rezultatelor, s-a constatat că doar 2 eșantioane au un defect: un cârnați la grătar avea un defect de compoziție, în timp ce o probă de apă potabilă dintr-un rezervor de masă tip bufet a cauzat probleme cu prezența bacteriilor. În ambele cazuri, autoritatea a luat măsurile necesare.

Vești proaspete

Termenele ENAR, OLIR și BIR pentru crescătorii de animale sunt disponibile într-un singur loc

Pentru a ajuta deținătorii, Nébih a colectat termene limită pentru evenimente care trebuie notificate legate de marcarea și înregistrarea diferitelor specii de animale de fermă. Colecțiile pe specii sunt disponibile la https://portal.nebih.gov.hu/enar.

Pentru atenția dezvoltatorilor de software de gestionare a jurnalelor și a plantelor - 2020.

Îmbunătățirile necesare pentru programarea trimiterii formularelor ÁNYK 2020 au fost finalizate.