Fructe în loc de tort la întâlnire: companiile sunt deschise la alimentația sănătoasă la locul de muncă

Promovarea sănătății la locul de muncă face ca condițiile de muncă și de viață să fie mai sănătoase, iar angajații învață cum să participe la îmbunătățirea propriei sănătăți. Potrivit unui raport de sănătate din 2015 din Ungaria, riscurile alimentare pot fi acuzate de aproape un sfert din pierderile de sănătate ale populației adulte, provocând cea mai mare pierdere de sănătate în rândul altor grupuri de risc (de exemplu, fumatul, supraponderabilitatea, inactivitatea fizică etc.). Pierderea sănătății atrage după sine și o pierdere economică: în 2010 s-a apropiat de 950 miliarde HUF. Dintre riscurile dietetice, consumul insuficient de fructe este urmat de un consum insuficient de semințe oleaginoase și nuci, urmat de un consum ridicat de sare, un consum redus de legume și fibre. Cu toate acestea, programele de promovare a sănătății la locul de muncă pot reduce aceste riscuri. Experiența comună a companiilor de livrare a fructelor și de catering pe care le-am intervievat este că companiile sunt din ce în ce mai deschise la alimentația sănătoasă și sunt dispuse să ofere resurse pentru aspecte care anterior păreau inutile pentru sănătatea și motivația angajaților lor.

Alimentele sănătoase aduc economii companiei

„Am auzit din ce în ce mai mulți cunoscuți că există uneori o zi cu fructe în biroul unde lucrează, când conducerea companiei își„ favorizează ”angajații cu o selecție de fructe. Ne-am uitat puțin la el și a fost evident că oriunde încearcă să rezolve acest lucru într-un mod unic, nu există prea multe servicii în Budapesta care să vizeze în mod special satisfacerea acestor nevoi. Întrucât familia noastră lucrează în comerțul cu fructe de 15 ani, ideea de a încerca să obținem una se datorează rețelei noastre de contacte ”, spune Dániel Krug, cofondator al Goodbox, care a fondat afacerea de familie cu fratele său, Adam Krug. Au existat o serie de exemple occidentale la dispoziția lor, deoarece un stil de viață sănătos a fost în curând mai încorporat în viața de zi cu zi a oamenilor: în SUA, de exemplu, există o companie de livrare a fructelor cu sucursale în 8-10 state, dar mult mai devreme în vest Europa sau regiunile dezvoltate din Africa.cere pentru un astfel de serviciu ca acasă.

După un lung proces de planificare, fondatorii Goodbox au ajuns în acest an la cel mai simplu și mai evident rezultat final: fructele proaspete și de calitate sunt livrate în lăzi de lemn direct la birouri și case. Nu trebuie să plătiți pentru cutia de lemn, dacă nu este necesară, aceasta va fi reciclată de companie la următoarea comandă. Coșurile de fructe pre-asamblate pot fi, de asemenea, comandate în magazinul lor web, dar clientul poate, de asemenea, să asambleze un coș complet unic pentru sine. Cu excepția fructelor sudice și exotice, fructele de sezon sunt selectate din produsele producătorilor autohtoni pentru a pune în cutii produse de calitate.

Potrivit lui Dániel Krug, atenția acordată angajaților devine din ce în ce mai importantă în companiile multis și mijlocii. „Chiar dacă nu îți plac fructele și îți poftești cookie-urile obișnuite, angajatul știe subconștient că direcția corectă este ca compania să se îndrepte către un mediu de lucru mai sănătos. Acesta este un plus care nu se poate măsura în termeni monetari pentru angajat, dar îl vede totuși ca pe o formă de îngrijire a angajatorului. În plus, pateul trebuie aruncat a doua zi dacă nu se epuizează (pentru că cine vrea să mănânce pateu uscat?), În timp ce majoritatea fructelor își păstrează calitatea pentru câteva zile fără refrigerare. Aceasta poate fi o economie suplimentară pentru companie. ”

„Alimentația sănătoasă poate fi o modalitate de a păstra angajații”

Potrivit lui Gergő Prauda, cofondator al Mártogatós, companiile devin mai îndrăznețe atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă, desigur, acest curaj se hrănește și cu o constrângere, deoarece există o luptă uriașă pentru păstrarea angajaților, ceea ce poate fi un mijloc de a oferi servicii de catering sănătoase, bine folosite. Conform conceptului Dipping Catering, „există viață dincolo de ouă de cazinou, sandvișuri și rulouri de șuncă”, dovadă fiind faptul că compania, fondată în 2015, are în prezent o echipă de șase persoane și a fost invitată la reuniunea anuală a Asociației Europene de Catering. vara trecută.dintre cele mai inovatoare 5 întreprinderi tinere. După ce a absolvit postul de manager tehnic în Ungaria și Germania, Gergő Prauda a lucrat mulți ani în vânzările de proiecte de construcții și construcții.

În timpul liber, el pantomima într-o companie de teatru, unde și-a întâlnit partenerul de afaceri, Gergő Takács, care lucra cu normă întreagă la acea vreme. „Acest lucru poate părea ciudat la început, dar acest gen ne-a învățat să ajungem la un numitor comun fără să vorbim - și acest lucru este destul de important în cazul unei societăți mixte”, spune Gergő.

Ideea lor inițială a fost să reformeze sosul de salsa cu nachos, disponibil în cinematografe și să aducă viața la viață cu ajutorul cunoscuților lor de ospitalitate, a prietenilor din industria hotelieră și a restaurantelor. Datorită brainstorming-ului comun, au venit cu un restaurant pop-up cu un buget de câteva sute de mii de forinți în patru luni, cu care să-și poată testa conceptul. Abia după aceasta a apărut pentru prima dată că alimentația corporativă va fi principalul lor obiectiv.

Ei spun că puteți comanda alimente sănătoase sau le puteți consuma local în multe locuri, dar există deja mult mai puține companii pe piață cu un accent specific de catering. „Există o diferență foarte semnificativă între companiile de livrare de restaurante (sau bistrouri) și cele de catering. Primul și-a configurat funcționarea și, de asemenea, a proiectat meniul astfel încât mâncarea să fie consumată acolo la fața locului. Dacă o companie comandă catering de la aceasta, o va împacheta și apoi o va livra. În cazul nostru, atât sistemul complet, cât și meniul au fost dezvoltate pentru a arăta cel mai bine și pentru a fi cel mai bun în care tocmai îl introducem. Planificăm totul în consecință ”, explică Gergő, care spune, de asemenea, că durabilitatea și prioritatea acordată diferitelor sensibilități alimentare sunt o forță atractivă, motiv pentru care companiile sunt încântate să comande de la Dipper.

Fruite și multe altele a fost fondat în 2015 de Gábor Nagy și partenerul său, ambii având o diplomă în economie. Ideea a venit dintr-o conversație prietenoasă în care a fost subiectul întâlnirii companiei. Au fost de acord că, de fapt, toată lumea mănâncă aceeași mâncare obișnuită, plictisitoare, nu întâmplător nesănătoasă, soiul este epuizat în paste și, în cel mai bun caz, în sandvișuri. După aceea, aproape că au venit cu ideea cât de mult mai special, mai sănătos și mai distractiv ar fi să ai o astfel de discuție dacă pe lângă aceste feluri de mâncare ar exista și fructe coapte și frumoase. De atunci, partenerii noștri includ cele mai mari companii de logistică, mici studiouri de proiectare, dar și diverse fundații și organizații de asistență medicală. „În străinătate, în special în țările din Europa de Vest și în Statele Unite, există o tradiție a unui stil de viață sănătos și a unei alimentații conștiente, a consumului de fructe și legume și există o mulțime de companii implicate în livrarea fructelor de birou. În Ungaria, însă, cultura consumului de vitamine și fructe este încă în curs de dezvoltare, am vrut să o reformăm puțin.

Organizarea și sănătatea lucrătorului de birou, care petrece 8, adesea 10 sau mai multe ore de lucru pe zi, suferă de acest mod de viață după un timp, astfel încât principala lor considerație a fost să arate companiilor că acest lucru ar putea fi diferit ”, spune Gábor Nagy . „Fiind o afacere de familie, ei desfășoară și controlează singuri toate procesele de lucru, de la aprovizionare la sortare până la livrarea fructelor, pe lângă livrarea legumelor, semințelor și fructelor uscate adaptate nevoilor partenerilor lor. Fructele sunt achiziționate de la Piața cu ridicata din Budapesta, producătorii primari și piețele locale cu o noapte înainte de livrare, garantând astfel prospețimea acestora.

Un angajat sănătos este bun pentru afaceri

Lucrătorii sănătoși sunt cu 25% mai predispuși să obțină performanțe mai bune, potrivit unui studiu. Același sondaj a constatat că numărul de zile de absență este cu 27% mai mic în rândul celor care consumă în mod regulat alimente sănătoase. Quantum Workplace raportează că angajații angajează cu 10% mai mult dacă li se oferă oportunități de alimentație sănătoasă la locul de muncă.