Noi cuceriri de super-fructe în magazinele maghiare: arătăm ce cireșe evreiești sunt bune pentru toate

Cireșul evreiesc (cunoscut și sub numele de cireș de vezică sau cireș de pământ auriu) este o boabă portocalie strălucitoare, care este cea mai strâns legată de cireșele mexicane (roșii). La fel ca fructul cireșului de pământ mexican, fructele delicioase ale cireșului evreiesc sunt acoperite cu o coajă asemănătoare pergamentului care trebuie îndepărtată înainte de consum. Fructul exotic din America de Sud este o rudă mai îndepărtată chiar și a roșiilor, deoarece ambele aparțin familiei cartofilor din punct de vedere taxonomic.

arătăm

Cireșele măcinate sunt perene într-un mediu tropical, dar în Ungaria sunt considerate plante anuale datorită sensibilității lor la îngheț. Dacă doriți să cultivați o astfel de plantă acasă, aveți deja ocazia să faceți acest lucru, deoarece puteți obține semințe în tot mai multe magazine - dar asigurați-vă că este o plantă care necesită căldură, apă și substanțe nutritive și ar trebui să fie plantat într-o zonă foarte caldă și însorită.!

Fructul are o frumusețe izbitoare ca aspect: boabele sale sunt portocalii și puțin mai mici decât o roșie cherry. Cireșul evreiesc are un gust tropical, dulce-acrișor, care seamănă cel mai mult cu fructele de mango și ananas. În zilele noastre, are din ce în ce mai multe utilizări: este folosit și în cocktailuri, salate, sosuri și gemuri, poate ca desert, în înghețată sau pur și simplu.

Beneficii pentru sănătate

Boabele aurii se laudă cu cantități impresionante de vitamine, minerale și fibre și conțin doar 74 de calorii pe cană (140 grame) de fructe. Boabele conțin o serie de compuși vegetali care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății.

Puțină medicină, multă otravă

Cu toate acestea, beneficiile cireșelor evreiești pentru sănătate pot fi savurate numai dacă sunt consumate coapte, deoarece pot fi toxice când sunt imaturi. Cireșele evreiești imature conțin o toxină care poate provoca indigestie, precum crampe sau diaree și, în cazuri extreme, poate fi fatală.

O boabă de culoare complet galbenă și fără pete verzi este considerată coaptă.

Nu doar maturitatea, ci și cantitatea contează: o doză foarte mare de suc de fructe (5000 mg/kg) a cauzat leziuni cardiace într-un experiment pe șoareci - dar, interesant, a avut doar un efect negativ asupra masculilor. Nu a fost efectuat niciun studiu pe termen lung la oameni.

Cum se consumă?

Cireșele evreiești pot fi consumate proaspete sau uscate după ce a fost îndepărtată coaja asemănătoare pergamentului. Fructele proaspete pot fi cumpărate de la piețe și magazine alimentare, iar versiunea uscată poate fi cumpărată în principal în farmacii sau online. Fructul poate fi consumat singur, în salate, piureuri, deserturi, sosuri, iaurt și muesli sau sub formă de gem.