Judit Stahl a ajuns în Zalaegerszeg pentru a prezenta dulciuri gratuite

Fostul prezentator, Fapte și Bună seara Ungaria! fața lui, care este încă populară astăzi, a devenit favorita multora cu vocea sa catifelată. Încă de la început, în timpul pregătirii ingredientelor, publicul a aflat că Judit a devenit cofetărie datorită sprijinului părintesc. Tatăl său este matematician, iar mama lui este avocat, așa că interesul nu este familia. A absolvit Universitatea de Artă Teatrală și Cinematografică în paralel cu diploma în regie. După cum spune el, nu-l deranjează că András Kepes a fost uneori modelat de sfaturile sale profesionale dure, dar foarte umane. După finalizarea carierei sale de televiziune, a condus o cale directă în lumea gastronomiei. Soțul ei, Csaba Bohus, un specialist în publicitate care, apropo, a învățat meșteșugul gătitului la New York, a ajutat foarte mult în acest sens.

ajuns

Programul de gătit Stahl's Kitchen a început în 2003. A scris până acum 12 cărți de bucate, cea mai recentă publicație cuprinzând tot felul de rețete. Ideea i-a fost dată cunoștinței sale de boala sa. Alimente fără lactoză, gluten, soia, zahăr și conservanți: o lume separată, deși aceste alimente pot fi, desigur, consumate de cei care nu sunt sensibili.

Judit Stahl a gătit în sala mare a Keresztury VMK din Zalaegerszeg
Foto: Tibor Katona/Zalai Hírlap

- Dacă ești sănătos, rămâi cu alimentele care îți plac. Am vrut foarte mult să arăt că o dietă strictă poate fi distractivă și delicioasă. Soțul meu este un maestru al cizelării în bucătărie, ador lucrurile simple. Sunt practic și creativ. Nu-mi place să spăl vase, așa că este mai bine să ai vase mai puțin murdare ”, spune el râzând. „Crema de orez, de exemplu, va veni în curând”. Măcinați patru orez deca iasomie într-o pulbere într-un râșniță de cafea, amestecați mai întâi cu un deci de lapte de cocos și apoi adăugați lichidul rămas. Odată groasă, scoateți-o de pe aragaz și puteți veni cu un vârf de sare, precum și cinci deca de zahăr de cocos. Mango se ridică, deja mă tai. Se ornează cu frunze de mentă și puțin suc de lime.

În timp ce mă ajut să amestec masa de orez, îmi spune Judit. Înainte de a-și lansa site-ul gastro în 2019, s-a odihnit un an și jumătate. A avut timp pentru lucruri mici pe care nu le făcuse în două decenii înainte. Între timp, a fost menționată și fiica ei, adolescenta Hanna, care a fost prezentată de mai multe ori în videoclipuri. Mama ei susține fără părtinire, este talentată pe scenă și în dans. A cântat în mai multe musicaluri, a cântat la Teatrul Madách și la Operă. Aveți o bucătărie internațională preferată, următoarea întrebare este.

- Am călătorit în multe părți ale lumii, este firesc că mâncarea italiană și cea franceză mă prind de obicei. Dar am avut una dintre cele mai interesante experiențe gastronomice din Georgia și Sarajevo.