BALÁZS & KOVÁTSITS

Contextul juridic al distribuției produselor din industria alimentară și a suplimentelor alimentare în Ungaria

Membru maghiar al ECHIPEI JURIDICE ESTE EEIG

Știri profesionale, blog

Oportunități de furnizori și de afaceri în Polonia - 3 decembrie 2020 la 14:00
Ipoteca asupra proprietății pe care doriți să o cumpărați? Iată soluția!
Efectele dreptului muncii ale situației de urgență a coronavirusului în Ungaria
Modificări importante în procedurile de construcție din Ungaria de la 1 martie 2020
Cele mai importante modificări ale legii clădirilor au intrat în vigoare la 1 ianuarie 2020
Reglementarea utilizării subcontractanților în legislația maghiară în domeniul construcțiilor
UNA DIN CELE MAI IMPORTANTE CONDIȚII PENTRU IMPLEMENTAREA UNEI CENTRALE SOLARE

Siguranța alimentară joacă un rol primordial atât în Uniunea Europeană, cât și în Ungaria. Majoritatea populației se tem de substanțele chimice active, aditivii, agenții patogeni și alimentele modificate genetic și de noile tehnologii care pot fi găsite în alimente. Întrucât este o așteptare legitimă că alimentele nu ne afectează sănătatea, producția, ambalarea și autorizarea alimentelor necesită o procedură oficială strictă de control și inspecție.

1. Ambalarea produselor alimentare

2. Reglementări privind siguranța alimentelor

Supravegherea siguranței alimentare în Ungaria este efectuată de Autoritatea Maghiară pentru Siguranța Alimentară, a cărei activitate este asistată de consilii și comitete.

3. Autorizarea alimentelor noi și a ingredientelor alimentare noi

Regulamentul 258/97/CE al Parlamentului European și al Consiliului din 27 ianuarie 1997 privind producția și distribuția de alimente noi este în vigoare în Ungaria. În consecință, un aliment nou este un aliment sau o substanță destinată utilizării în alimente care nu a putut fi demonstrat consumat în cantități semnificative în niciun stat membru înainte de mai 1997, dar sunt disponibile date privind consumul sigur și se încadrează în una dintre următoarele categorii:

aliment sau ingredient alimentar care conține sau constă din organisme modificate genetic,
aliment sau ingredient alimentar care nu conține, dar derivă dintr-un organism modificat genetic,
aliment sau ingredient alimentar cu o structură chimică primară nouă sau modificată intenționat,
un aliment sau ingredient alimentar izolat din microorganisme, ciuperci sau alge; unul care conține un astfel de ingredient,
un aliment sau un ingredient alimentar izolat din plante sau materiale de origine animală sau unul care conține un astfel de ingredient, cu excepția alimentelor sau a ingredientelor alimentare care au fost înmulțite în mod tradițional sau derivate din organisme de fermă și de valoare științifică pentru un consum uman sigur,
un aliment sau ingredient alimentar care a fost produs prin tehnici care nu au fost utilizate anterior și tehnica aplicată are ca rezultat o schimbare semnificativă a compoziției chimice sau a structurii alimentului, a ingredientului alimentar, afectând astfel valoarea sa nutrițională, metabolismul sau cantitatea de ingrediente nefavorabile.

În cazul în care se constată că un aliment este un aliment nou în conformitate cu cerințele Regulamentului (CE) nr. 258/97 evaluarea siguranței substanța trebuie supusă. Producătorul sau distribuitorul alimentelor sau ingredientelor alimentare în cauză poate solicita autorizație de la comitetul competent din Bruxelles prin intermediul autorității competente din țara în care intenționează să introducă produsul pe piață pentru prima dată. Solicitantul trebuie să prezinte autorității un pachet de informații cuprinzător pentru a demonstra siguranța substanței.

Pe baza cererii și a documentației prezentate statului membru, organizația desemnată în țara respectivă, în colaborare cu un grup de experți, trebuie evaluarea primară a siguranței (trei luni pentru a face acest lucru) și trimiteți-o comisiei competente de la Bruxelles. În cazul în care organismul de evaluare consideră că dosarul prezentat nu oferă suficiente informații pentru evaluarea siguranței, acesta poate solicita informații suplimentare de la solicitant pentru o evaluare ulterioară. Comitetul trimite evaluarea inițială a siguranței către toate statele membre, unde substanța este examinată de grupurile de experți. Aceștia pot formula comentarii sau obiecții motivate la evaluarea inițială; își trimite avizul Comitetului de la Bruxelles în termen de 60 de zile. Dacă produsul sau niciun stat membru nu se opune evaluării inițiale a siguranței în termenul stabilit și nu a fost necesară nicio altă evaluare pentru a finaliza evaluarea inițială, statul membru informează fără întârziere solicitantul că produsele alimentare au fost prezentate. poate introduce pe piață.

Dacă în timpul compilării evaluării primare întrebări au apărut și evaluare suplimentară trebuia întocmit sau justificat de către statele membre scuze au apărut, comitetul rezoluţie poate solicita altor organisme, Comitetului permanent pentru produse alimentare, Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară sau altor comitete care se ocupă cu produsele alimentare (de exemplu, Comitetul pentru aditivi și etichetare). În cazul obiecțiilor justificate din partea statelor membre, solicitantul poate prezenta date suplimentare pentru a sprijini siguranța alimentelor. Dacă alimentele au fost dovedite dincolo de orice îndoială rezonabilă pentru a fi sigure pentru consumator și nu prezintă un risc pentru sănătate în metoda de producție, transport, depozitare, manipulare și administrare recomandată de solicitant și nu prezintă un risc, un acord poate fi contactat pe eticheta necesară.Comisia Europeană acordă autorizația de introducere pe piață pentru produs și informează solicitantul și toate statele membre în consecință.

Autorizarea alimentelor noi a fost simplificată în anumite condiții în Regulamentul (CE) nr. 258/97 notificarese poate face și printr-un proces numit În acest caz, alimentul sau ingredientul alimentar care urmează să fie comercializat este demonstrabil echivalent cu un alt produs existent, adică comercializat legal sau autorizat în ceea ce privește compoziția, valoarea nutrițională, metabolismul, aportul recomandat și cantitatea de componente nedorite. THE identitate esențială (echivalența substanțială) poate fi justificată de dovezi justificate științific, opinii general acceptate sau o opinie de expertiză emisă de o autoritate competentă a unui stat membru. Datele științifice necesare pentru procedura de notificare trebuie colectate de solicitant (producătorul sau distribuitorul de alimente), iar avizul poate fi pregătit de autoritatea competentă a oricărui stat membru.

4. Alimente modificate genetic

Un organism modificat genetic este un organism viu în care materialul genetic, ADN-ul, a fost modificat într-un mod care nu apare în natură.

Introducerea pe piață pentru prima dată în Spațiul Economic European a unui organism modificat genetic sau a unei combinații de organisme, fie ca produs, fie în produse, este supusă autorizării, după care poate fi pusă în liberă circulație în Spațiul Economic European.

Autorizația pentru introducerea pe piață a organismelor modificate genetic și a produselor acestora, cu excepția informațiilor acoperite de secretele de afaceri, drepturile de autor și drepturile privind soiurile de plante, se publică în Monitorul Oficial al Autorității Genetice și pe site-ul său web. indicând trăsătura modificată genetic.

Dacă un produs conține un OMG, acest lucru trebuie indicat în toate cazurile, chiar dacă conține un singur ingredient. Produsul trebuie marcat conform legii.

5. Suplimente alimentare

Supliment alimentar: alimente pentru a completa o dietă tradițională care conține substanțe nutritive sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic, în formă concentrată, individual sau în combinație; este furnizat sub formă de dozare sau de dozare (de exemplu, capsule, pastile, tablete, pliculețe care conțin pulbere, pulbere de dozare, fiolă, flacon picurător sau altă formă similară de pulbere sau lichid adecvată pentru administrare în cantități mici).

Distribuție în Ungaria

Pentru a asigura un control oficial eficient al suplimentelor alimentare, producătorul sau importatorul trebuie să notifice produsul Institutului Național de Alimentație și Nutriție al Centrului Național de Sănătate Publică József Fodor (în continuare: OÉTI) cel târziu la introducerea produsului pe piață.prin comunicarea informațiilor în conformitate cu anexa I și trimiterea în același timp a etichetei.

În cazul în care produsul se află deja pe piață într-un stat membru al Spațiului Economic European (denumit în continuare: stat membru), producătorul sau importatorul va transmite informațiile furnizate în momentul primei notificări către OÉTI în limba maghiară sau engleză și va indica instituția la care s-a făcut prima notificare.

Pentru notificarea de mai sus se plătește o taxă de serviciu administrativ în conformitate cu o lege separată.

Controlul suplimentelor alimentare este reglementat prin Legea LXXXII din 2003 privind produsele alimentare. Autoritățile în conformitate cu secțiunea 11 (1) din lege sunt îndeplinite de institutele microregionale de sănătate publică ale oficiilor guvernamentale județene, de direcțiile de siguranță a lanțului alimentar și de sănătate animală ale oficiilor guvernamentale județene și ale birourilor lor de district.