Jurnal de masă

Carbohidrații sunt buni!
Dar DOAR dacă mănânci sănătos, adică nu consumi alimente procesate (chipsuri, biscuiți, ciocolată, semifabricate etc.), zahăr, făină albă, produse de origine animală, uleiuri și grăsimi. Atunci nu este nimic de depus pe pereții vaselor de sânge și pe pereții intestinelor.
Acesta este momentul în care corpul tău este eliberat și este liber să proceseze și să utilizeze toți nutrienții.
Cu o dietă pur vegetală, pe lângă evitarea multor boli, nutriția câștigă o nouă perspectivă. Vei mânca mult mai multă varietate și vei fi și mai creativ în bucătărie.
De fapt, este bine ca organismul nostru să mănânce o mulțime de carbohidrați, deoarece se eliberează multă energie din acesta. Acest lucru ne va face mai proaspete și mai potrivite. Ne îmbunătățim memoria și percepția. Vom fi mai energici, sistemul nostru imunitar va fi mai puternic, vom putea rezista mai bine încărcăturii zilnice, nevoia de somn va scădea. Timpul de vindecare al bolilor este semnificativ scurtat.
Cu o dietă sănătoasă a plantelor, nu veți fi obezi din multe carbohidrați. Mai mult, îți vei stabili greutatea optimă și vei fi radiant, energic și sănătos.

„Este foarte important ca, cu o dietă adecvată și sănătoasă pe bază de plante, să nu fiți niciodată obezi sau caiac, astfel încât să puteți mânca cât doriți. Vei fi energic și sănătos! ”

Principiile: pe bază de plante, fără ouă, fără lapte, fără carne, fără pește, fără ulei, fără gluten, fără zahăr, alimente vegetale naturale (neprelucrate).

"Împrospătarea fructelor, curățarea legumelor!"

Primavara si vara
Mănâncă fructe dimineața, și de preferință 1 sau maxim 3 specii la un moment dat. Nu este recomandabil să le amestecați (de exemplu, salată de fructe) deoarece acestea pot avea timpi de absorbție diferite, pot fermenta și pot avea perechi favorabile sau nefavorabile. Puteți mânca singuri fructele sau puteți face niște smoothie-uri. Dar, în orice caz, rețineți că în momentul în care tăiați fructele, procesele de descompunere încep sub influența aerului, deci merită să îl consumați cât mai curând posibil, astfel încât corpul dumneavoastră să poată profita la maximum de nutrienții vii.
Fructele sunt reîmprospătate și răcite.
Aici puteți citi despre conținutul de vitamine și minerale al fructelor și legumelor.

Toamna și iarna
Pe vreme rece, este bine să consumăm alimente care se încălzesc, ceea ce ajută la încălzirea noastră internă. Puteți începe ziua cu puțin fruct, dar un mic dejun foarte bun este terci, terci de mei, terci de hrișcă, terci de orez. Mere sau pere coapte cu condimente încălzitoare precum scorțișoară, cardamom, cuișoare, anason.
Aici puteți citi despre conținutul de vitamine și minerale al cerealelor, leguminoaselor și semințelor.

„Smoothie pentru micul dejun se învârte mai bine decât orice cafea”.

Mai întâi fructul și apoi cel mai devreme la 1 oră după mâncarea gătită, deoarece fructele sunt digerate și trecute foarte repede, spre deosebire de mâncarea gătită. Dacă mâncați fructe pe mâncare gătită, cele două se vor amesteca, fructele vor începe să fermenteze și să se baloneze.
Mâncați din nou fructe doar la 2 ore după gătit!

Pentru mic dejun mâncați fructe, semințe sau piureuri. Pe vreme mai rece, niște terci, fructe prăjite, pâine prăjită fără gluten. Numai imaginația ta poate stabili limita.
Și dacă îți este foame din nou în curând, chiar și un al doilea mic dejun se va potrivi lin.:)
La prânz, dacă mănânci mâncare gătită, atunci mereu să fii alături de unii legume crude este. Veți observa că acest lucru vă va îmbunătăți și bunăstarea și vă va face să vă simțiți mai curat. Ajută digestia și ajută la normalizarea scaunului. Dacă doriți să mâncați leguminoase, ați putea prefera și prânzul.
Dă drumul la mitul proteinelor! Unele plante au mult mai multe proteine pentru noi decât orice carne, dar consumul excesiv al acestora, ca și în cazul cărnii, poate provoca supraîncărcare de proteine, de aceea este recomandat să o consumăm de până la 2-3 ori pe săptămână. Dacă nu practici sport în mod regulat și foarte greu.

„Unul dintre secretele stomacului plat este o cină devreme și solidă”.

A lua cina ca un cerșetor. Cina ta ar trebui să fie simplă și modestă, de preferință din cât mai puține capturi posibil Stop. Pe măsură ce seara se apropie, digestia încetinește, la fel și totul, pe care le consumăm după 18 ore durere și fermentare acolo. Acest lucru, pe măsură ce îmbătrânim, poate provoca balonare, obezitate, depuneri, scalare, probleme digestive și vasculare și balonare.
Încercați să nu mâncați după ora 18:00, dacă vă este încă foame, este un truc bun pentru a vă potoli foamea cu câteva semințe de ochi (migdale, caju, alune, semințe de dovleac etc.) sau beți un ceai.
O cină excelentă în primăvară și vară este leguma sau salata crudă care curăță și răcește, totuși, pe măsură ce se instalează vremea rece, o supă ușoară de seară ne poate încălzi bine din interior.
Bea suficientă apă. 2-3 litri pe zi. De asemenea, ajută la digestie, completează și spală celulele, hidratează pielea.

„Ia micul dejun ca un rege,
Ia masa de prânz ca cetățean și
Masa ca un cerșetor. ”

Meniu de primăvară și vară
Vara avem ocazia să mâncăm o mulțime de fructe, care reîmprospătează, clătește, completează energie și vitamine, învârte. O mulțime de fructe îmbunătățește digestia, ne încălzim mai puțin, transpirăm mai puțin și mirosul este mai plăcut. O porție mare de smoothie pentru micul dejun este suficientă pentru toată ziua.
Când consumați fructe, asigurați-vă întotdeauna că fructele pe care le consumați sunt coapte și sănătoase. Aceasta înseamnă că, în unele cazuri, va trebui să așteptați zile sau o săptămână pentru ca fructele cumpărate în supermarket să ajungă.
În cazul bananelor, bulinele sunt adevăratul lucru. Când pe coajă se formează puncte negre. Apoi va fi dulce și cremos, va avea cel mai mare conținut de vitamine și va putea avea efectele sale benefice.
Recomand acest articol pentru diabet!

Când consumați un smoothie, dacă nu sunteți obișnuiți cu o doză mai mare, începeți mai întâi mic. Un pahar, apoi un pahar mai mare, 2 pahare și așa mai departe. De asemenea, ajută la începerea digestiei de dimineață.:)
În același mod, puteți crește treptat doza de fructe. Dar vei vedea că vei avea nevoie și de ea.

-2 mango coapte

-O mână de caju

200 g de cireșe

5 curmale brute

O mână de nuci pre-îmbibate

300 g de cireșe

Varză chinezească stratificată

Cartofi prajiti la cuptor

Cu salată și roșii

Rulouri de foi de orez crud

3 buc. Porumb fiert

Hummus cu legume crude

Tzatziki cu cartofi prăjiți

Fasole de Chili cu Orez Brun și Salată

Meniu toamnă și iarnă
Este important să consumați fructele și toamna și iarna, dar aici efectul de răcire al fructului, precum și frigul de afară trebuie compensate cu alimente cu efect de încălzire.

napi, semințe de in, scorțișoară)

-Făină de ovăz (Făină de ovăz, apă, stafide, nucă de cocos)

-Terci (fulgi de ovăz, apă, cacao crudă zdrobită, prune uscate)

Smoothie (3 banane, curcuma de semințe 1.ek.len, piper, scorțișoară, acid L-ascorbic

-Porție mică de terci

-Curmale brute de 5 boabe

-o mână de nuci îmbibate

(2 banane, 1 buc. Pulbere Moringa, scorțișoară, complex B, L-ascotbinsab)

cu orez si salata

Pad thai indonezian

Cu orez brun și salată

cu cartofi și salată

Coapte în cuptorul Tócsi

Sparanghel aburit cu lămâie

Felii de tofu prăjite

cu „brânză” de semințe de susan prăjite calde-

Fructe crude
1 sau maxim la un moment dat. Merită să consumi 3 tipuri. Doar luați-l imediat înainte de consum (dacă doriți).

Porridges
Puteți face terci fără gluten din ovăz, hrișcă, mei, quinoa, porumb, orez brun sau alb.
Terciul poate fi de tip budincă sau mai uscat, este o chestiune de gust.
O puteți arunca cu banane, mere, stafide, semințe, nucă de cocos, cacao, scorțișoară, vanilie etc. Dar gătiți întotdeauna anumite ingrediente împreună. Adică, puneți-l în oală în același timp, de ex. ovăz, fructe crude, semințe, stafide, nucă de cocos, deoarece au nevoie și de gătit.
Gătitul se face cu apă sau cu lapte vegetal fără aromă sau cu un amestec al celor două. Dacă doriți îndulcire suplimentară, gătiți curmale crude sau amestecați la sfârșit agave, arțar, curmale sau sirop de orez.
Gatiti la foc mic sau mediu cateva minute.

Fructe coapte
Se prepară în câteva minute și pot fi condimentate după gust. Iarna este mai ideal. Deoarece este un fruct prăjit, în acest caz nu este necesar să așteptați 2 ore înainte de a consuma alte alimente gătite.

Paine prajita fara gluten
Puteți cumpăra produse de patiserie GM în Müller sau în magazinele ecologice, dar le puteți face și acasă conform rețetei proprii sau vă recomand amestecuri de făină Szaffis.

Alte mic dejunuri sărate
După o mică căutare (google), veți realiza în curând că tot ce vă place sau doriți să gustați poate fi făcut și din ingrediente vegetale.:)

Masa de pranz
Prânzul poate fi fruct în timpul verii.
În caz contrar, este indicat să consumați câteva legume cu garnitură. Eventual cu garnitură de leguminoase. Asigurați-vă că mâncați legume crude împreună cu aceasta pentru a obține echilibrul corect.

Masa de seara
Cina trebuie terminată înainte de ora 18:00. După aceea, procesele digestive sunt întrerupte, iar alimentele sunt doar fermentate. Acest lucru poate provoca plângeri abdominale, greață, tensiune, insomnie. Mai mult, o masă târzie duce la obezitate pe termen lung.
Mâncați întotdeauna ceva ușor, cu un conținut scăzut de ingrediente la cină. Primăvara și vara în principal salate, salate cu cartofi, gm paste etc. Iarna și toamna, o supă de legume simplă, dar consistentă.
Dacă nu sunteți obișnuiți cu el, poate fi dificil la început să nu mâncați după 18 ore. Vă ajută să fiți conștienți de ce faceți toate acestea, care sunt motivele și care este scopul. Dacă suferiți foarte mult de foame, puteți mânca 2-3 boabe de migdale sau alune, poate câteva semințe, sau puteți bea un ceai. Totul te ajută să te calmezi și să-ți obișnuiești corpul și mintea să nu mănânci după ora 18:00.