Viața Keto

1 linguriță de ulei, 1 piper verde feliat, jumătate de ceapă feliat, jumătate de linguriță praf de chili, sare, piper măcinat, 15 dkg brânză cheddar rasă, 20 dkg piept de pui tocat gătit sau prăjit, 1 avocado feliat subțire, 1 ceapă de primăvară feliată subțire, smântână.

quesadillas

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pregătiți o foaie de copt cu hârtie de copt. Încălziți uleiul într-o tigaie medie la temperaturi mediu-ridicate. Adăugați ceapa și ardeiul verde, condimentați cu chili praf, sare și piper. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Pune-l într-un castron. Așezați 1,5-1,5 căni de brânză pe foaia de copt (aceasta va fi foaia de tortilla), întinse în cerc într-un strat uniform, în cerc. Coaceți până când marginea devine maro auriu, aceasta este de aprox. 8-10 minute. Puneți amestecul de ceapă, puiul tocat și felii de avocado într-o jumătate din tortilla de brânză. Se lasă să se răcească ușor și se îndoaie pe jumătate cu hârtia de copt și se pune din nou în cuptor pentru încă 3 minute. Tăiați quesadillas în sferturi, garniți cu ceapă de primăvară și smântână.