Laptele retro de pasăre - un favorit de neuitat al copilăriei noastre

Laptele de pasăre este de obicei desertul care poate fi aruncat împreună foarte repede dacă doriți un mic desert după prânz sau cină.

Laptele de pasăre este cel mai probabil un desert de origine franceză, cel puțin asta păstrează fama. Numele original al desertului provine din cuvântul ile flottante, adică insule plutitoare, care este un nume foarte potrivit. Cuvântul a apărut în multe limbi europene de la mijlocul secolului al XVIII-lea ca un termen imaginar pentru mâncare. Începând cu 1834, alimentele dulci făcute din lapte și ouă au apărut, de asemenea, într-un raport. Din acest motiv, putem presupune că cuvântul este un termen rătăcitor care se referă la un aliment inexistent (lapte de pasăre). Credem că este al nostru, deoarece laptele de pasăre este încă în limba maghiară, cel puțin restaurantele sunt bucuroase să-l vândă ca desert maghiar).!

Oricum ar fi, în esență nu este o variantă: un desert super delicios și super rapid pe care l-am iubit încă de când eram mici. Simțiți-vă liber să codificați, dar nu credem că trebuie să ne gândim la ceea ce jurăm după rețeta tradițională.

Ingrediente

6 ouă
7 ek zahăr
1 litru de lapte (+ pentru gătit)
2-3 pachete de zahăr vanilat

Bateți albușurile într-o spumă tare cu o lingură de zahăr, apoi folosiți o lingură pentru a rupe găluștele din ea, pe care le fierbem în lapte și apoi le strecurăm.

Fierbeți laptele cu zahărul vanilat. Se amestecă gălbenușul de ou cu 6 linguri de zahăr și puțin lapte, apoi se toarnă peste laptele de vanilie și, în final, îl fierbem la foc lent până se îngroașă.

Se toarnă sifonul într-un castron, se așează găluștele pe el gustativ, apoi se răcește. Dacă doriți, puteți presăra și așchii de ciocolată pe ea.