Alimentație sănătoasă: ce, cum?

Având în vedere marele interes in noiembrie și in decembrie lansăm cursuri de gătit de o zi care fac parte dintr-o serie. În cadrul antrenamentelor pot fi dobândite cunoștințe de bază teoretice și practice extinse legate de nutriția funcțională.

Adică, oferim îndrumări specifice participanților cu privire la CUM să gătească sănătos și CUM. În timpul antrenamentului, oricine poate învăța cum să-l înlocuiască cu:

glutenul,
laptele,
leguminoasele,
făinurile de sămânță,
zaharul,
uleiuri vegetale moderne,
substanțe chimice, aditivi, amelioratori de aromă.

De ce este important acest lucru?

Pentru că există nenumărate teorii care circulă astăzi despre ceea ce contează ca o dietă sănătoasă și despre ce nu. Tendințele se schimbă peste noapte, majoritatea fiind complet pierdute în ceea ce privește ce să recomandăm și ce să nu mâncăm. De aceea am început antrenamentele la Esocourse Training Center, site-ul bucătăriei profesionale cu tancuri Gastropolis.

Ce oferim elevilor?

Cunoștințe teoretice complete despre ce, cum și cum. La fel ca rețetele, preparatele specifice, astfel încât să nu trebuie să sacrificați aromele pe altarul sănătății. Se vor vorbi și despre locurile de cumpărare, carne, cunoașterea speciilor de pești și utilizarea acestora în bucătărie. Și multe altele, dar nu vreau să trag gluma 🙂

Antrenamente 2016

Lansăm încă 2 cursuri anul acesta. unu la mijlocul lunii noiembrie, și încă unul, in decembrie, înainte de sărbătorile de Crăciun, astfel încât cei care absolvesc acolo să poată folosi aceste cunoștințe pentru a crea un meniu festiv.