10 + 10 legume detoxifiante - Partea 2

Detoxifierea este un proces natural în care neutralizăm și eliminăm toxinele ingerate din dietă sau din mediul din corpul nostru. Acest lucru este posibil și cu ajutorul multor legume!

Detoxifierea este foarte importantă deoarece toxinele care intră în corpul nostru din mediu sau din alimentele noastre trebuie eliminate. Unele alimente pot sprijini sau accelera proces de detoxifiere folosind vitamine, antioxidanți, minerale, acizi grași esențiali, fibre și alți nutrienți necesari.

Dacă doriți să puneți împreună dieta corectă și pentru detoxifiere, încercați alimentele pentru detoxifiere. Vom vedea, de asemenea, cum să-l încorporăm în dieta noastră sub 20 de fructe, legume detoxifiante.

THE în mijlocul unei frenezii dietetice cu conținut scăzut de grăsimi, avocado a devenit aproape interzis, iar ca fruct detoxifiant este foarte util. Este bogat în grăsimi nesaturate, dar nu interferează cu echilibrul acizilor grași valorosi Omega 3 și Omega 6 din dieta noastră.

Grăsimile sunt, de asemenea, importante într-o dietă de detoxifiere, deoarece promovează eliberarea bilei din vezica biliară, permițând scăparea toxinelor și absorbția vitaminelor valoroase - care sunt Vitaminele A, D, E și K.. Avocado conține, de asemenea, acid folic, acid pantotenic și potasiu. O jumătate de cană de avocado ne oferă 8 grame de fibre.

Datorită texturii sale cremoase, poate fi utilizat în mai multe moduri și poate înlocui, de asemenea, multe lucruri, inclusiv lapte și smântână. Este excelent și pentru salate și sosuri.

Este foarte bogat în fibre și vitamina C. Este sărac în calorii. De asemenea, are un loc proeminent în detoxifiere în ceea ce privește conținutul său de antioxidanți. Antocianinele sunt albastre datorită antioxidanților, care protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi. În plus, cresc producția de glutation. Protejează împotriva cataractei, glaucomului, ulcerului peptic, alergiilor, diabetului, a anumitor tipuri de cancer și a bolii Alzheimer de asemenea - încetinesc și îmbătrânirea.

Nu este dificil să mănânci afine în mod regulat, deoarece sunt mici și delicioase. Smoothie sub formă de muesli pentru micul dejun este foarte bun, dar îl puteți avea întotdeauna la îndemână la locul de muncă într-un castron mic.

Fără ea lista alimentelor de dezintoxicare nu poate fi exhaustivă. Antiinflamator natural, ameliorează greața, îmbunătățește digestia, favorizează detoxifierea, deoarece ajută alimentele să treacă mai repede prin intestine datorită compușilor săi.

Supa poate fi făcută cu un amestec de sfeclă piure și ghimbir, dar poate fi adăugată la sosul de salată proaspăt ras, sau poate fi consumată sub formă lichidă, similar sucurilor de legume.

Nu vă lăsați păcăliți de culoarea sa neutră - și conopida legume detoxifiante semnificative datorită conținutului său ridicat de fitochimicale și glucozinolat. Se descompun în intestine în izotiocianați și compuși de indol-3 carbinol, care reglează enzimele detoxifiante ale corpului și protejează împotriva cancerului.

Este, de asemenea, bogat în fibre și vitamina C și, desigur, poate fi consumat sub mai multe forme ca aliment detoxifiant care conține amidon. Minunat chiar și când piure, în loc de piure de cartofi ...

15. Patrunjel

Aceasta este planta spectaculoasă din bucătărie conține o mulțime de vitamine C., dar și clorofila, beta-carotenul, vitamina K și acidul folic, toate acestea fiind necesare pentru detoxifierea organismului. Crește nivelul glutationului pentru a inhiba disfuncția ficatului și rezistența la insulină.

Poate fi adăugat și la supe, salate, paste, dar putem face și din acesta un smoothie vegetal. De asemenea, pentru decorarea spectaculoasă, dar, desigur, merită să mănânci.

Este bogat în potasiu, acid folic, fibre și antioxidanți și conține betaină, care s-a dovedit că reduce nivelul multor markeri de inflamație. și protejează împotriva afectării ficatului. Betacianina, care îi conferă o culoare roșiatică, contribuie foarte mult la beneficiile legumelor pentru sănătate. Procesele antiinflamatorii și de detoxifiere din organism sunt, de asemenea, semnificativ crescute de conținutul de antioxidanți. În plus, sfecla are puține calorii.

De asemenea, este crud delicios, poate fi adăugat la sandvișuri și salate, dar poate fi amestecat și consumat ca suc de legume. Îl combinăm cu îndrăzneală cu mere și ghimbir! Vitamina K, magneziul, potasiul și fierul sunt, de asemenea, semnificative.

17. Ceai verde

Poate că nu este nou că este util să consumăm! Dacă cineva în loc de cafea, este recomandat și: conține cofeină (15-40 mg/cană), dar conține și epigalocatechin-3-galat (EGCG), un antioxidant foarte puternic care protejează ficatul, previne oxidarea colesterolului LDL („rău”) și ajută la prevenirea bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer.

Conține acid alfa-linolenic, precum și inima acizi grași Omega 3 care păstrează sănătateat; de asemenea, îmbunătățește utilizarea organismului de insulină, un hormon care curăță fluxul sanguin de zahăr. De asemenea, conține fibre solubile și insolubile, care susțin detoxifierea organismului prin promovarea regularității mișcărilor intestinale, astfel încât excesul de toxine să fie mai ușor îndepărtat din corp. De altfel, a semințele de in sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu.

Sub formă măcinată, semințele de in pot fi obținute în multe magazine (dar pot fi și măcinate). Poate fi presărat și pe salate, iaurt și alte alimente sau poate fi adăugat la smoothie-uri. Dacă faceți un tort sărat, nu ezitați să adăugați semințe de in. Se folosește în combinație cu apă pentru a îngroșa supele, dar acționează și ca înlocuitor de ouă în unele prăjituri.

19. Fenicul

Legume detoxifiante cu aromă de lemn dulce, scăzut de calorii (o jumătate de cană de fenicul crud, cu doar 14 calorii). O sursă semnificativă de acid folic, potasiu și antioxidanți, conține anetol, care reduce inflamația. Este ușor diuretic și, prin urmare, ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Tuberculii de fenicul pot fi feliați, se potrivesc bine cu mere, țelină, morcovi, pere - dar pot fi consumați și în salate și sub formă de suc.

Semințele sale au fost folosite de mult timp împotriva balonării, balonării și constipației și chiar a respirației urât mirositoare. De asemenea, încercați ceai de fenicul sau mestecați semințele pentru respirație proaspătă și digestie mai ușoară.

20. Mandragora

Mandragora se află în principal pe coasta mediteraneană și Originar din Asia Mică, dar, din moment ce a fost folosit de remedii antice încă din cele mai vechi timpuri, a devenit stabilit în multe părți ale lumii. Afrodisiac legendar, folosit în antichitate. Datorită portaltoiului său în formă de om, s-a crezut mult timp că este locuit de un elf periculos și au fost concepute diverse metode atente pentru a-l scoate din pământ.

Ierburi de mare valoare. Cu frunza sa, rănile au fost vindecate, iar unele popoare din est au fumat în loc de tutun. Are și efect hipnotic. În Evul Mediu, era un simbol al fertilității și era folosit ca analgezic.