Descărcare rețetă

rețetă

Ingrediente:
70-72 dkg de făină fină, 1 linguriță de sare, un vârf de zahăr granulat, 2 dkg de drojdie, 4,6 dl de apă călduță (niciodată fierbinte)

1. Așezați făina într-un vas, învârtind cu sare și zahăr. Drojdia este zdrobită și apoi frământată cu apă călduță. Va fi bine dacă se separă de peretele oalei, va fi ca un aluat de pizza. Acoperiți și fierbeți într-un loc cald timp de 1 oră.
2. Se acoperă apoi pe o foaie de frământat, răsucită într-o tijă mai groasă, tăiată în 10 părți egale. O rotunjim una câte una, o acoperim și o ridicăm într-un loc cald încă 15-20 de minute. La o grosime de aproximativ 0,75 inci, aplatizați într-o farfurie mică de farfurie rotundă, așezați-o pe o foaie de copt ușor făinată.
3. În cuptorul preîncălzit foarte fierbinte (250-260 ° C) timp de cca. Coaceți timp de 5 minute, posibil inversat la jumătatea timpului.

10 bucati
Timp de pregătire: 2 ore
O bucată: 267 kcal