Magie: Congelați o sticlă de apă timp de 5 minute

Aveți o sticlă de apă și doar cinci minute pentru a o îngheța pe gheață? Nu cochetați pentru că este posibil.

minute

În videoclipul de mai jos, în mod magic, dar cel puțin pentru un impact fizic puternic, apa din sticlă îngheață în gheață în câteva secunde. O reacție fizică interesantă este una dintre preferatele experimentelor școlare și chiar și acasă putem crea cu ușurință condițiile pentru aceasta și putem deja să clipim în fața copilului.

Și, în practică, experimentul are sens atunci când încercăm să ne adunăm pe noi înșine și alte părți conexe la plajă chiar în mijlocul valului de căldură, în goana de dimineață și se dovedește că am uitat să punem apă în congelator noaptea inainte de.

Și aceasta poate fi văzută și ca o tragedie minoră, deoarece o sticlă pe jumătate umplută cu apă și înghețată poate salva o viață într-o zi de caniculă; plasate alternativ pe gât, față și față, ne putem convinge corpul pentru câteva secunde că există speranță.

Și în cele din urmă explicația; în timpul procesului, apa este „supraîncălzită”, adică răcită sub punctul său de îngheț, cunoscută și sub denumirea de „provocarea unei căderi a punctului de îngheț”. Apa este răcită într-o baie de apă cu gheață sărată (-4 ° C) și apoi temperatura apei „crește” la 0 ° C ca urmare a șocului, unde cristalele de gheață încep să se formeze, îngheață în câteva secunde și apoi se răcește înapoi - La 4 ° C.

De fapt, același lucru se întâmplă și atunci când ploaia tinichigă cade din cer: picăturile de apă supraîncălzite lovesc imediat pământul (ramura copacului, linia electrică etc.) și înghețează imediat în gheață, doar atunci suntem mai puțin mulțumiți de ea.

Bine, înțelegem, de asemenea, că nu este cel mai economic lucru din lume să folosești aproximativ 10 litri de gheață echivalentă cu apa pentru a produce o jumătate de litru de gheață echivalentă cu apa, dar nu pot spune că nu este o nebunie spectaculoasă.

Prin urmare, dacă ne ascultă și situația de panică de mai sus lovește plaja, puneți punga de gheață în punga mai rece, probabil va dura mai mult decât sticla de jumătate de litru.