Mancare de vara pentru sanatatea pielii

Oricine iese la plajă vara ar trebui să evite alcoolul și alimentele grase, deoarece acestea sunt foarte stresante pentru corp în căldură. Cu toate acestea, dacă mâncați legume și fructe portocalii, roșii și verde închis, acestea vă pot proteja pielea de arsurile solare, în timp ce ficatul, ouăle și peștele vă pot ajuta să vindecați pielea deja arsă. Așadar, nu trebuie să uitați de masa potrivită în timpul sărbătorilor, deoarece acest lucru poate preveni multă enervare - atrage atenția Dr. Veresné Márta Bálint, profesor asociat, Departamentul de dietetică și nutriție, Universitatea Semmelweis, ETK.

Vara, nevoile energetice ale organismului sunt reduse semnificativ, deci nu este recomandat să consumați alimente excesiv de grele, cu căldură ridicată. În timpul zilei, salatele, fructele proaspete sau biscuiții din făină integrală sau felii de muesli sunt cele mai bune, dar un sandviș făcut cu iaurt, chefir sau șuncă, brânză și legume (roșii, ardei, castraveți) nu împovărează nici sistemul digestiv. De asemenea, este important să nu mâncați prea târziu seara, chiar și în vacanță, și să preferați pește la grătar, aburit, frigărui, pui sau legume și salată proaspătă, sugerează dieteticianul.

Expertul subliniază că principalele elemente ale unei diete de protecție a pielii sunt consumul de morcovi, ardei grași, roșii, dovleci, caise, galben și pepeni verzi, precum și spanac, măcriș și broccoli. Datorită conținutului lor de beta-caroten, consumul lor regulat ajută la filtrarea razelor UV ale soarelui și, astfel, ajută la protejarea pielii în timpul plajei.

Și dacă pielea lor încă arde, ar trebui să consume cât mai mult lapte, produse lactate, ficat, ouă și pește gras, deoarece vitamina A din ele ajută pielea să se regenereze și să se vindece. Vitamina C din fructele și legumele proaspete este necesară pentru formarea colagenului, care este responsabil pentru elasticitatea pielii, deci acestea trebuie incluse și. Efectul antioxidant al vitaminei E în uleiurile vegetale, germenii de grâu și semințele oleaginoase poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea cantităților excesive de radicali liberi formați în timpul plajei.

Când face plajă, corpul pierde nu numai lichide, ci și minerale prin transpirație crescută. Acestea ar trebui înlocuite cu cel puțin doi, doi și jumătate de litri de apă pe zi, apă minerală, suc natural de legume și fructe diluat, ceai fără zahăr sau limonadă. Consumul de alcool trebuie evitat datorită efectelor sale diuretice și fotosensibilizante.