Căutați o rețetă sau un ingredient

marlenka

Pregătirea

Mod de preparare: Mai întâi, laptele condensat se toarnă într-un borcan de zidărie pentru smântână și se pune într-o tigaie plină cu apă. Se fierbe timp de 3 ore, timp în care se va transforma în cremă de caramel. Când ați terminat, răcoriți.

Se amestecă bicarbonatul de sodiu și oțetul pentru aluat. Într-o cratiță, amestecați margarina cu mierea și zahărul, apoi adăugați oțetul de bicarbonat de sodiu și amestecați mai departe. Puneți acest amestec pe gaz și adăugați ouăle cu agitare constantă. Se amestecă până când blatul este spumos și rumenit. Se ia de pe foc, apoi se amestecă făina și se lucrează bine.

Aluatul este împărțit în 5 pâini și înfășurat în folie, odihnindu-se într-un loc cald timp de 1 oră.

După odihnă, fiecare se întinde și se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 grade Celsius timp de aprox. Coaceți timp de 6 minute. Să o răcorim.

Pentru crema, fierbem budinca cu lapte si zahar si apoi racim. Se amestecă crema de caramel răcită cu margarina și cremă până se face spumoasă, apoi se adaugă alunele și coniacul.

Ungem foile cu această cremă, dar folosim doar 4 dintre ele, punem deoparte a cincea. Lucrul bun este că dacă crema este groasă, va fi foarte delicioasă. Odată pătat în interior și în exterior, sfărâmați baza deoparte și puneți chiar și arahide măcinate pe ea.

Lăsați aromele să se unească timp de cel puțin o noapte, dar nu îl puneți în frigider, ci mai degrabă într-o cameră sau alt loc răcoros, în care nu este la fel de rece ca în frigider, astfel încât aluatul să se poată suge cu crema.